还有----玉米羹

tianfue (tomy)
玉米羹
材料:玉米罐头1罐(DEL MONT和GREEN GIANT最好),西火腿或香肠切的肉粒2汤匙,豌豆(罐头的/冷冻袋装的/新鲜的均可),胡萝卜粒2汤匙, 鸡蛋一个
做法:
1,锅中略下油,烧5成热,下肉粒、胡萝卜粒,略略煸炒至肉粒略显金黄;鸡蛋磕在大汤碗中,搅打均匀,待用;
2,往锅中加水一大碗(相当于玉米罐头的容量1.5倍),考究点的可以换成清鸡汤一大碗,煮至小沸;
3,下玉米罐头,青豌豆,待其再沸后小火煮5分钟,下盐调味,关火,然后把汤倒入汤碗中,边缓缓地倒,边搅拌碗中的蛋汁,这样就做好一碗蛋花嫩、汤味鲜甜、颜色诱人、清香四溢的玉米羹了!^_^
(#303737@0)
2001-12-19 -05:00

回到话题: hello, everybody. 很久没来了,想不到这里还是那么好客。 不知朋友们有没有兴趣看看我的圣诞菜谱?

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