校园里的美食回忆

hannibal (汉尼拔)
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校园里的美食回忆
文章来源: 小熊维尼 于 2001-12-17 22:28:00:





算起来,自己是个喜欢吃食堂的人。想到食堂里的那些饭菜,好象自己又回到了从前。

  中学里的食堂因为太挤,大家喜欢把菜带回教室吃,中午的候,教室里总是浓浓的菜香。快到冬天时每天食堂里都会烧烂糊肉丝,就是烧得很烂的大白菜,加一点肉丝和黑木耳。这个菜最便宜普通,却是我百吃不厌的。记得有一次因为老师拖课,很晚才放学,大家都饿坏了,天还特别冷,跑到食堂里饭菜已经所剩无几,却还有一大盆刚出锅的烂糊肉丝。那天大家全买了这个菜,热气腾腾的,狼吞虎咽地吃下去,让人暖透了心。后来又吃过无数次烂糊肉丝,味道却再也没有那在吃到过的好吃。

  高中时学校的食堂拆了,大家就到隔壁上师大的食堂去搭伙。东西部食堂有好几个,我喜欢到东部的一个小食堂吃一两两毛钱的小笼包子,皮薄陷香,咬一口便汤汁四溢。还喜欢西部食堂里的兰州拉面,有一段时间几乎天天吃,1块5三两,满满一大碗的牛肉香。就很羡慕家住上师大的同学,家里都不用做饭,来食堂里买一些好吃的就行了。

  大学是个小学校,食堂更小,却很有人情味。生日时可以吃特别的生日面,中秋节会发两个棕子,一个肉棕,一个赤豆的,还外带一勺糖。食堂每天上午还有课间点心,大家上完两节课就直奔食堂,因为大部分懒虫每天睡到七点三刻,草草洗漱一下就赶去上课,很少有人会吃早餐。最好吃的是干菜小包子,大家经常会连吃三个,不知道是因为干菜特别香,还是因为大家特别饿。

  工作以后便告别了食堂,开始了盒饭生涯。这几年不知怎么特别嗜睡,每天哪怕睡12个小时还是睡不醒。别人指点是因为我缺乏运动,微循环不好,建议我多跑步。于是每天早上我都到附近华东理工的操场上跑一圈,意外发现学校食堂里的早点,又便宜又好吃。四毛钱一根的油条,五毛钱一块的糍饭糕,再加一碗甜豆浆,便是美美的一顿早餐。

  时光流逝,校园却是依旧。跑步我没什么恒心,可是每天早上一定会去食堂吃早点,因为喜欢那种感觉。偶尔过去吃一次中饭,看菜单上的名字还是那么熟悉,蕃茄炒蛋糖醋小排虎皮蛋。看着这些名字,时光就会倒流。而周围很多一对对的小情侣一边吃饭,一边喁喁私语。男孩子不知道说了什么,女孩子捂着嘴笑个不停。一切都和从前一样。

  坐在食堂里,看看周围年轻的男生女生,好象自己就回到了读书年代。以前的食堂象现在一样拥挤,总是男生排队,女生占座。然后菜买回来,总是女孩子比男孩子吃得要多。一边吃饭一边聊聊天说说俏皮话,一个中午的好时光过得象飞一样。以前喜欢吃蕃茄炒蛋和炒刀豆,再加一个红烧肉圆,看上去花花绿绿的,有荦有素也不油腻。本来肉圆应该是一人一半,可到最后总是全给我吃光。

  红烧肉圆每个食堂都有,几乎所有同学都对这个菜深恶痛绝,因为食堂偷工减料,在肉圆里面掺了大量淀粉。可是奇怪,我就偏偏喜欢这种软软烂烂的味道。大家都抱怨食堂饭菜的难以下咽,可我已经习惯了它的味道。后来吃扬州饭店的蟹粉狮子头,愣是没吃出有多美味。

  如今我一个人坐在食堂里,买了一盆糖醋小排慢慢品尝,看年轻的面孔来来往往。小排还是那种酸酸甜甜的味道,表面还是裹着厚厚的淀粉,只是价钱贵了好几倍。可怎么吃,也不是以样那种滋味了,也不会再有一起吃饭的那个人了。
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2001-12-22 -05:00

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