准确地说，在90年代之前除了广东外地是没有烤乳猪这道菜的。后来粤菜向北扩展所以现在各地都出现了形形式式的烤乳猪。90年代初我读大学时，班里的同学来自五湖四海，他们都没听说过猪可以这样吃的。另外，大家都知道，海南建省之前是广东的一部分，香港就更不用说了。