怕胖的听到都怕 --- 水晶包

alva (阿瓦)
材料:大包粉, 猪板油 (这可真是稀罕东东,来这么久,才在Finch近Birchmont 的肉类批发店见过两次。店主说不好卖。),白糖,桂花酱
(干的桂花,玫瑰也行,取其浓香)

板油去脂皮,切丁,撒白糖,和上桂花酱,搓成馅
大包粉发好
包馅,半两一个的包子约蒸10分钟

其实肥肉做得好是最好吃的(可惜这里的肥肉骚得要命!)
黄雀肉, 还有猪油渣。。。好久没吃了,谗哪
(#322014@0)
2002-1-4 -05:00

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