南杏是干制的无花果，北杏就是普通的杏. 老实说我没有用过这两种东东。尤其是杏仁，我最怕那个味道了，小时侯吃过一次，从此认为毒药就是那个味道。无花果我/炖过糖水。这两种杏应该都是起化痰润肺的作用的。