做法：
1。四季豆对折
2。油烧热，放下四季豆煸炒（用大火）至软后捞出（3分钟）
3。锅中油2匙，炒绞肉，加入葱同朝片刻淋下酱油，盐，糖，水，放下四季豆同烧3
分钟后，加入泡软之粉丝子再烧煮3分钟即改用大火将汤汁收干，淋下麻油少许便可装盘。