虾蟹豆腐

snowbird (snowbird)
材料:
豆腐2块,虾仁2两,蟹柳3条,香菜1棵,上汤3/4杯

调味料:
盐半茶匙,生粉一茶匙,水一茶匙埋芡

做法:
1。蟹柳切段
2。虾仁洗净,抹干水分,用生粉半茶匙拌匀,泡油后待用
3。用少些油起锅,攒酒,倒入上汤,放入豆腐煮至滚起,加入虾仁蟹柳同煮
4。放入调味料,埋芡,即可上盘,以香菜饰面
(#340626@0)
2002-1-19 -05:00

回到话题: 圣诞节在家闲着没事,借了些菜谱。献与如俺一样拙于厨艺的learner. 1.家常鱿鱼卷

回到论坛: HOME枫下论坛枫下论坛主坛枫下家园美食天地

URL:   
http://www.rolia.net/zh/post.php?f=0&p=340626