今天“腊八”要喝粥 民俗学家详析“腊八”来历

mildkiller (爱,已成往事)
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今天是农历腊月初八,按风俗习惯是吃腊八粥的日子。最近两天,北京各商场腊八米卖得非常红火,不少老年人都买上一两斤准备回家熬上一锅,讨个吉利。

  今年的腊八正赶上星期天,昨天正在亿客隆商场买腊八米的张大妈对记者说:“明天全家人都休息,一定把儿女们都叫回来,团圆团圆。”张大妈介绍说,喝腊八粥的习俗她记得特别清楚,小时候家里年年熬。一喝腊八粥就快过大年了。家住丰台的舒大爷说,腊月初八不但要熬腊八粥,而且还要泡腊八醋,到春节就泡好了,春节吃饺子蘸着腊八醋,好吃!

  据民俗学家的介绍,农历十二月吃“腊八粥”和中秋吃月饼、端午吃粽子、重阳吃糕等习俗是同样重要的风俗习惯。每到腊八这一天,人们都要吃一顿别具风味的腊八粥,这也是千百年来流传的习俗。所谓腊八粥,就是以糯米和赤豆、红枣、桂圆、莲子、花生等杂粮干果熬成的粥。民俗把这一天叫“小年”。据说,“腊八粥”(又称腊八饭)有这样的成分是顺应农民预祝来年五谷丰登之意。

  关于腊八粥的来源还有另一种说法,即腊八是佛教的节日。相传农历十二月初八是释迦牟尼的成道日,佛寺于是日举行诵经,并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事,取香谷及果实等造粥供佛,名“腊八粥”。后演变为一种民间习俗,在农历十二月初八这一天吃腊八粥有庆丰收之意。

  张大妈说:“现在讲究少多了,过去还有腊月廿七杀公鸡、腊月廿八把面发、腊月廿九蒸馒头等等习俗。那时候人们都穷,就盼着过年能吃好的,所以蒸馒头、杀公鸡。现在生活水平提高了,平时想吃什么有什么,谁还专在这一天蒸馒头呀。”晨报记者 李海霞
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2002-1-20 -05:00

回到话题: 老妈写信来说,明天腊月初八,要喝腊八粥,憋腊八蒜,按老家传统,已经闻到过年的味道了......PS,明天也是节气大寒。

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