酸梅鸭的做法

juanjuan (涓涓)
1、把鸭洗干净,在鸭表面上涂上生抽和老抽,
2、咸水酸梅(华人超市有卖)6-8颗+冰糖1杯,捣烂,塞进鸭肚子里,用竹签缝好,放进冰箱
3、第二天,把鸭放烤箱里,先用250F烤1小时,再改为200F烤1小时(时间可依烤箱的具体情况而定,中间要多点考察鸭皮的情况),一只美味的烤鸭就能登场了,最好用酸梅酱蘸着吃,一定让你回味无穷。

建议吃过的同志出来说说
(#347140@0)
2002-1-25 -05:00

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