豆腐也是我的心头好,我发现这里的一种叫"包仔豆腐"的很好,真空包装,放好久都没有问题.而且很嫩,下汤里熬久一点也不成问题,打火锅最好了.不象合装的那样一下就老了.我常备着两包在冰箱里,经常就象你那样‘没谱’地做.发现怎么做都不难吃.hoho.还常和别的剩菜一起来个大锅熟.:P