春节要到拉,送上一道家常菜——红烧茄子,尤其满意自己的特别菜谱(对话版),特帮助记忆哟。:)

chineseapple (雯雯*随手种的花季)
I:对了
I:告诉我
I:红烧茄子怎么做
U:告诉你什么?
U:啊?
I:你会不会啊
U:先放油~
U:把姜葱放进去~
I:啊
U:茄子掰成块(两厘米见方)
I:我记着呢
U:过油~
I:哦
U:缩水以后放水。加酱油~
U:糖可以开始放,也可以现在放~
I:哦,
U:小火炖几分钟~
I:西西
U:加盐少许、香菜~
I:哦
U:加味精~
I:还没完啊
U:有鸡精的话加点~
I:啊
I:完了吗
U:对了,你放不放肉啊?
I:不放
I:要放吗?
U:如果不放就好了~
I:完了没
U:要放的话一开始和茄子一起过油~
I:哦
I:完了?
U:主要是咸淡的问题~要把握好~
U:完了~
I:好好
(#362907@0)
2002-2-8 -05:00

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