弄一碗面，一边放凉水一边用筷子搅拌，使干面变成疙瘩。水不能一次放的太多，那样疙瘩太大不好吃。要一次一点的放，放完了就用筷子扒拉一阵。弄好之后，烧开水，放肉片，白菜丝，姜丝，要是有现成的肉汤更好。有肉片香味了，就放面疙瘩。放点生抽，味素，葱花，（还可以放一点香油）就可以米西米西啦。———我自己这么弄的，没受高人指点。味道不错的哦。