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面包糠有买的 生分是土豆淀粉 粟粉是玉米淀粉 淀粉在欠上来说 绿豆第一 玉米 菱 第二 土豆第三 地瓜最次 越好的 质脆 色泽白 地瓜粉成菜灰暗 黏糊

jiangye (浆液)
(#367887@0)
2002-2-13 -04:00
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Back To Topic: 请教关于美食的问题:经常看见菜谱上有面包糠,是自己买了面包(麸皮吗?)回来弄碎了呢?还是专门有卖的?还有,栗粉和生粉在勾芡上有区别吗?栗粉还有什么不同于生粉的功效吗?谢谢

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