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关于烤鸭温度的补充,顺便对您的失败表示歉意,因为这篇文章是在英国写的。英国的烤炉温度是摄氏度。如果您用加拿大烤炉,应将温度调到350华氏度左右。

我来加之后,去年圣诞节,给几个朋友又作了一次。再次成功。
您应该将温度调到华氏350度,鸭子放在炉中间,火在上。烘烤期间约40分钟左右翻一次个,3个小时即好。其间不用调整温度。
我的一个朋友根据我的经验最近作了一次,也获得了成功。
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