×

Loading...

糖炒栗子

xiaoyujiaxue (小雨&雪)
很久以前,东北的冬天,街边最诱人的小吃就是烤地瓜,和糖炒栗子。捧上一个热气腾腾的烤地瓜,或者2毛钱买上一小纸口袋糖炒栗子,真是美味。

看到超市大大的栗子,不禁想起了糖炒栗子,本来把他当个故事讲给两个女儿,结果她们一定要吃,小雨还要带回宿舍给同住的台湾同学尝尝。(她在国内时候就喜欢)。拗不过她们,炒吧。

1,买回来的栗子用刀切个小口,然后用水泡上2个小时,防止炒时水分流失。2,炒锅里放上大粒盐。3,泡过的栗子擦干放入锅中。沾上咸盐也不要紧,炒干就掉了。

123

4,快炒熟的时候,盐变成棕色,栗子开始张口。5,出锅前加两勺糖,糖一下锅,街边炒栗子的味道就出来了。吃的时候,用手两边轻轻一捏就开了。

45

友情提醒:抽油烟机要开到最大,最好开开门窗,我炒了两锅,到现在楼上还能闻到糖炒栗子味道:))

(#3991196@0)
2007-10-14 -05:00
This post has been archived. It cannot be replied.
Page address has been copied.
To share, click to copy page address.
Share Online by QR Code

Back To Topic: 糖炒栗子

Back To Forum: HOME枫下论坛枫下论坛主坛枫下家园美食天地