声明：本菜谱系前人总结而来 如有雷同 纯属抄袭 决非原创 略加改良

豆角洗净 切端 土豆切长条 肉切片 肉片下锅和蒜 绿辣椒 炒熟 加豆角 爆炒 加酱油 豆豉 三分之一水 可多些水 不可之后加水 土豆会反生 慢火炖烂 武火收汁 至豆角豆角松软