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天女散花。

xiaoyujiaxue (大棉袄+小棉裤)
嘿嘿,这个菜是我春节时候做的,本来不想贴这个菜了,原因有2,一是,以前豆芽妹妹贴过类似的菜。二是,做这个菜的灵感来与章子仪在春节晚会上的天女散花,罪过,罪过,那么漂亮的美眉,那么美丽服装,那么温馨的背景,那么动人的歌声,竟然让我联想到菜包子。(不瞒你们说,我还联想到了,音乐首饰盒。)

做法还是挺简单的,肉馅、虾剁成馅、鸡蛋煎熟剁馅。调馅,可以按自己口味。白菜叶,韭菜有热水焯一下变软(不要太软)。包上馅上锅蒸20分钟,用蒸出来的汤水,调番茄酱,浇到蒸好的菜包上,撒上青椒、红椒、黄椒粒,完成了,天女散花。

(#4300363@0)
2008-3-1 -05:00
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