对, 现成的饺子皮比较好. 包的时候如果过干可以沾一点水. 这里的面粉面筋含量大, 很筋斗, 擀皮 非常难. YEAST就是干酵母. 一般的食品店都有卖. 有些小店有散装的.

albxu (Yukon)
(#43092@0)
2001-4-10 -05:00

回到话题: 这个星期天,为了实现一次作200个饺子的目标,我从中午12点奋斗到晚上11点.

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