《魂迁梦扰的麻辣龙虾》

32b6566 (单身土拨鼠)
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虽已是一阵秋雨,一阵凉的立秋时节,北京的东置门内大街仍不乏这样的景观,一盏盏大红灯笼高高挂起,仍然穿着夏装的人们,围坐在露天的餐桌前,捧着大杯的扎啤开怀畅饮,手里拨着毛豆花生,嘴里嚼着麻辣龙虾,侃大山,述家常,好个自在。
越是夜深了,客人们反而来得更多,于是餐桌就一直从屋里蔓延到了四合院里,又从四合院一直延伸到了马路两旁,整条街都沸腾在灯笼的红光和人们的吃喝谈笑声中。

也不知是什么魔力,让这么多的人乐意把自己夜晚的休闲时光安排在这里,而每家装饰不同、名称不同的店面不谋而合的齐刷刷打出了这样的招牌“本店一绝——麻辣龙虾”,让人不得不怀疑这麻辣龙虾定是有些蹊跷。出于对问题刨根问底的热情,猎人网热带雨林牺牲了自己宝贵的休息时间和坚定的减肥决心,于八月七日(周一)晚九点,走访了东置门内大街的某店。

整个店面怎一个“喜”字了得,成串的枣状的红灯笼从屋里一直伸到大街上,门框上挂满了印有“恭喜发财”字样的大红塑料鞭炮。堂内的伙计们穿的是对襟小领白布红扣小马褂,迎宾小姐穿的是绣着如意图案的缎面旗袍,服务小姐身着红色立领对襟短上衣,腰里围个红围裙,端菜上茶,很是麻利。这只是店内小景,你在看看店外,各种车型号的汽车把门口挤得只剩一条过道,一个停车位也没省下,客人们还是进多出少的络绎不绝。

四合院里,两棵古槐,两棵核桃,成了根据地,由得一张张餐桌在此“安营扎寨”,无论男女,无论中西,无论老幼、无论削成“青皮”的女生和留着“披肩”的男生,一律欢欢喜喜的扎堆儿在大树下,忙活着手里的红皮大个龙虾。这麻辣龙虾上桌时是十来只虾头顶头围成了圈,身上披着尖椒、花椒和姜丝成的盘。把头去了,皮扒了,抽了胀,蘸上醋,往嘴里这么一放,那叫一鲜,绝不亚于海里的大对虾,再就上一口啤酒,吃的快乐也莫过于此了吧。有爱吃者一两来重一只的能一次吃下三十多只呢。下咽之后才觉察出那麻辣的味道,于是斗大的汗珠顺着额头往下淌,直到浸湿了衣服,这时就顾不上那么多了,男人们脱下上衣,打着赤膊上阵了。对于喜欢这种消遣方式的人来说,越是高温不降的气温下越是吃着这火辣辣的食物,越是觉得刺激,越是觉得痛快。

人们在这里约上几个好友,御下一天的装束,抛开工作的烦恼,轻轻松松的喝酒,自自然然的聊天,虽然只是片刻的洒脱,却是一个很好的调剂方式。而店主们也不失时机,为食客们提供了24小时通宵达旦的服务,东置门外大街也就因为整夜的灯火通明而被人们称作“鬼街”。
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2001-4-22 -05:00

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