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秘制冰镇绿豆汤

想必部分人吃过了,帮主说没捞到吃,写出来,分享之。

绿豆半袋200克左右,洗净,放入冷水过3-5公分浸泡,蒸锅上放入一个深点的盘子,倒入绿豆,大火蒸至开花(颗颗开嘴),取出,放置在锅内,加入2-3倍的冰水,搅拌,白糖2-3汤勺,放入开水溶解,加入锅内,然后倒入3-4汤勺炼乳即可。入冰箱或者户外(冬天),冰镇后食用。
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