×

Loading...

瑞秋美食 之 南瓜松糕,番茄鱼鱼面

magicrachel (Magic瑞秋)

南瓜松糕(Pumpkin Muffin)

 

做了好几天了,一直懒得写RECIPE,不知道为啥,每次做好东西都有很强烈的写日志念头,但这次木有,一点点都木有啊。。。

大概是没有鲜花,所以,只能用假花来装饰一下的郁闷阻碍了我的欲望吧。

 

南瓜松糕(Pumpkin <wbr>Muffin)

 

原料:1.5 cups 中筋面粉(过筛),1 tsp 泡打粉,1 cup 熟的干南瓜泥(用 canned solid-pack pumpking 更方便哦),1/3 cup 植物油,2个鸡蛋,1 tsp 南瓜派香料(pumpkin-pie spice,里面有肉桂粉,肉豆蔻,姜粉等等),1.25 cups + 1 tbsp 糖,1/2 tsp baking soda,1/2 tsp 盐,1 tsp 肉桂粉。

 

南瓜松糕(Pumpkin <wbr>Muffin)

 

制作过程:

(如果没有罐头南瓜,用新鲜南瓜蒸熟,把肉剔下,用热锅干炒即得干南瓜泥)

1、烤箱预热180摄氏度。

2、面粉和泡打粉搅拌均匀,1 tsp 肉桂粉和1 tbsp 糖混合搅拌,备用。

2、南瓜泥,油,鸡蛋,香料,1.25杯的糖,baking soda 和盐混合,用打蛋器搅拌均匀,分批筛入面粉,搅拌均匀。

3、将面糊倒入模具,再在表面撒上肉桂粉和糖混合物,送入烤箱,烤30分钟或至熟。

 

口感糯香,我是用自己蒸的南瓜做的,MUFFIN表面就没有出现我原先想象的裂缝,成品很饱满,弧度很完美,很好!

 

 

========================================================================

 

番茄鱼鱼面

 

那天看围脖上有个“番茄鱼鱼面”,个么,对于我这个爱番茄又爱面食的人来说,无疑是一种诱惑,而且,这个面食做起来很好玩诶!象手工劳动诶!很适合跟小朋友一起来做哦,好吃好玩又有营养!

如果泥鳅大一点,会用剪刀,我会和他一起来完成这道美食!

 

番茄鱼鱼面

 

这里说一下我给儿子做的面团。

泥鳅不爱吃蔬菜,却热爱面食,我只有想办法把蔬菜揉进面里去。

这里,我把黄芽菜搅成泥,放了一点牛奶和盐,一些芝士粉和面成团(如果不够湿润,还可以打个蛋),然后裹上保鲜膜醒面。

如果你没有我的顾虑,那就水+面粉直接和面行了。

 

制作番茄鱼鱼面的原料:

面团,肉汤(含肉肉哦,我是用响螺瘦肉汤),番茄(可用其他蔬菜哦),盐,葱花。

 

番茄鱼鱼面

 

制作过程:

1、用剪刀将面团剪成鱼的形状,放沸水里过一下捞起备用。

2、番茄切成丁丁,放肉汤里烧开,接着让入鱼面,放盐调味,等汤烧开,撒上葱花,即可。

 

简单吧,还很鲜!

这个鱼鱼面,放在腌笃鲜啦,羊肉牛肉汤啦,酸辣汤啦,一定也灰常不错!

馋S我了,开吃!

谢谢观看。
欢迎来我的博客“夜色”。
(#6405780@0)
2010-12-9 -05:00
This post has been archived. It cannot be replied.
Page address has been copied.
To share, click to copy page address.
Share Online by QR Code

Back To Topic: 瑞秋美食 之 南瓜松糕,番茄鱼鱼面

Back To Forum: HOME枫下论坛枫下论坛主坛枫下家园美食天地