材料：水发云耳一杯，姜片一片，葱 1/4根，蒜瓣2个， 酱油2茶匙，醋1茶匙，糖1/2茶匙，盐少许，油辣椒1茶匙

做法：

水发木耳发开之后，开水烫煮15分钟，捞出放凉； 其余材料切碎。放入拌均，放冰箱，食前取出即可（进冰箱加盖一个保鲜膜）