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再扯老墨.

aol (加籍整十年)
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老墨里的主流基本上还是从事体力行业居多。如果你要是生活在加州德州这些地方,基本上生活是离不了和老墨打交道的。在南加,十个园丁九个是老墨,一年四季顶着大太阳,在园子里剪草种花,砍树摘果。在路上,最常见的就是个破卡车拉着些剪草机,梯子之类的,音响里大声放着Flamenco,在高速上慢慢逛游的,不用看肯定是个老墨。还有就是和房子相关的行业,屋顶啊,油漆啊,driveway啊,全是老墨包了,就是不管老板是白人,韩国人还是老中,干活儿的一定是老墨。你要是找人搬东西,像是搬家,有一种搬法就是直接到本地的homedepot,lowes门口找老墨,二十块一个,再出个油钱,他连小卡车也给你开来了。更不用说,还有送货,打扫卫生,农场什么的行当。反正,有了这帮老墨,或是叫Amigo的,劳务的费用就能下降不少。
最夸张的是中餐馆,这几年,老墨们从当年打杂,配菜一路做上来了,直到油锅,炒锅甚至大厨,二厨。注意,这儿所说的中餐馆可不止是什么给老美的满洲锅,熊猫之类的,连解放区的饭馆都是老墨。有一回,我在丁胖子广场(号称LA非法移民第一站,专有黑工职介的地方)吃早饭,点了油条。当天来得有点儿早,油条还没出锅。正低头喝粥之际,只听纯正的国语“小心,烫!”,原来油锅的老墨师傅亲手端着刚出锅的油条给我上来了。下回,大家伙儿到LA享受美食,吃“鼎泰丰”小笼包的时候,见了老墨给你现抱小笼包可别吃惊。
为啥这么多行业全是老墨啊?一则是老墨能吃苦,不算懒;二则是老墨比较安于现状,知足常乐;三则是脑力差体力好,扬长避短。要知道,干这些苦活儿累活儿,是一代的非法移民生存之道。可是你要是比较一下就发现,这里面属于一代非法移民的各个族裔都有,到了二代三代都已经是美国公民了,别的族裔都“腾笼换鸟,产业升级”了,就剩下老墨还接着干力气活儿。比比福建人的二代和老墨二代就是一例。所以呀,后来这些行业里老墨越来越多。那为啥他们不愿意读书呢?不是不愿意读,而是孩子多,父母不可能有精力和金钱象老中这么狂推。这里也算是宗教,文化,社会等等综合因素的后果吧。
想一个段子,我当年刚来南加,住一apartment,管理员就是个阿米哥,非常handy,也挺勤快。BBQ party时喝上杯啤酒非常健谈,和他一聊,原来和我同岁,靠当这楼的super免交房租,平时就是做园丁和维修什么的。转过月,上门去交房租。门一开,猛然发现应门的阿米哥,几天不见竟年轻了不少,正要开口之际,阿米哥回头往里大叫:“Dad!you have guest.”原来是我们super十八岁的儿子。。。。汗!那年我这位管理员才三十五,按这速度应该一过五十岁就快抱重孙子了.
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(#7180849@0)
2012-1-1 -05:00
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