1\五花肉一块,芹菜少许
2\放在清水中煮到肉可以用筷子戳穿为止.取出,切成薄片.
3\放油,把肉放入锅中炒至肥肉的油全出.然后放入豆瓣酱(中华老字号有号正宗四川,记得多放一些,这样才够味)炒香.
4\放入芹菜,调料(味精,少许糖,酱油,盐)