7.把豆腐倒进锅中，推几下，然后放入酱油（少用铲子，多摇晃锅）。

8.烧5分钟，注意火别太大，还要多摇晃锅，否则会沾锅然后。

9.放入湿淀粉，开后起锅。

10.最后放入味精，再洒上花椒面和葱花。