1. 放取泡菜一定要用专门的筷子,筷子第一次用一定要用开水煮15分钟。
2. 避开有油的东西,泡菜水切忌沾油。
3. 每三天一定要搅动一次泡菜水(最好一天一次),否则会变坏。(我有时偷懒,就把瓶子翻过来放一会儿)
4. 泡菜体积一定要多于瓶子体积的二分之一。
5. 想有甜味,只能加糖精,不能放糖,否则会更酸。
6. 觉得不咸再加盐,不必每次都加盐。
2. 避开有油的东西,泡菜水切忌沾油。
3. 每三天一定要搅动一次泡菜水(最好一天一次),否则会变坏。(我有时偷懒,就把瓶子翻过来放一会儿)
4. 泡菜体积一定要多于瓶子体积的二分之一。
5. 想有甜味,只能加糖精,不能放糖,否则会更酸。
6. 觉得不咸再加盐,不必每次都加盐。