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樱桃果果 之 中秋月饼&葡萄美酒 DIY 中秋节给大家拜年啦!

中秋节,老婆想吃点月饼,背着孩子,手里还拉着两个,看着大统华月饼摊流口水的当儿,被俺一把拽回来,老贵老贵的,咱们自己回家做去。

糯米粉和白面粉对半炒啊炒

加白糖 butter 加热化开

几个鸡蛋

搅拌

椰蓉

继续搅拌

馅好了了

开始做转化糖浆

两小时后 装瓶, 放置两天

低筋粉糯粉依旧煎炒 ,加豆油,最好是椰油,还有糖浆搅拌成面团

小火烤五分钟刷蛋清油 再烤十分

没等返油全吃光了。

葡萄丰收了,酿酒的品种,有大籽酸啊但是香,味道很好。

摘干净,用手搓挤,粉碎果皮出汁。

三大盆才装这些,加入半袋白糖搅拌,低五天的样子,葡萄果皮开始上浮,有些气泡了。 要发酵二十多天。 味道极佳,打开瓶盖,香气袭人。

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