本文发表在 rolia.net 枫下论坛第二周--冷食周
有的宝宝不爱传统中餐带饭，一是有汤汁，吃起来比较麻烦，或者是有味道，小朋友会说stinky,我家领导也时常要求我给带些冷食，吃起来方便，也不会在热饭在微波炉里留下味道。冷食也适合大夏天的，清清爽爽的，也不用起大油锅，懒妈福音哈。如果有时间，也可以小朋友一起做，很好的亲子活动哦，而且自己做的宝宝吃的特别香。
周日准备
这周老妈可以歇歇，看看家里有没有新鲜面包，火腿，生菜水果啥的。提醒下，面包意大利面都可以选择全麦的，肉最好是有机的，健康第一。提醒下，家有带饭小宝的，花生酱啥的不能做为蘸酱或者涂在三明治里，芝麻也请根据学校规定自己斟酌啦。
周一，
主食 ：火腿卷饼
材料： 超市买的Tortillas饼（全麦的比较健康），生菜，ham（or turkey or chicken, anything your kids like)
制作方法：
1. 把Tortillas饼平铺，抹上mayo,放一片生菜，一片肉，（有时间的话还可以摊一个蛋饼铺上）卷紧
2，用锡纸包紧固定，快刀一切为二。
配菜：胡萝卜西芹条，cheese 蘸酱
水果 ：香蕉
点心 ：苏打饼干，
饮料 : 鲜榨橙汁
准备时间 ：10分钟
周二
主食 ：花样寿司
材料：寿司醋，熟米饭，火腿，胡萝卜，人造蟹肉，精盐，黑芝麻（如果学校规定不能带芝麻类，就别带了）沙拉酱，紫菜
做法
1、蒸熟的米饭加适量精盐、寿司醋、熟黑芝麻搅拌均匀待用。
2、紫菜一张平铺，在上面均匀铺上1，注意四边留少许空隙，把盐过的胡萝卜条、蟹肉条、火腿条放在米饭上，再抹少许沙拉酱，从一边卷起，我都没用竹帘，因为用手也可以卷得很紧，卷到底部用水蘸在紫菜边沿就缝合了。
3、卷好的紫菜卷用利刀切段即可。
Tip: 这个可以隔夜做好，焖完米饭以后，先盛出一些来加调料拌好，吃完晚饭就可以做好切好，缺点是口感差很多。懒妈一般是用电饭锅定时功能，一早焖好米饭，早起拌好饭，等刷牙洗脸以后饭凉了就可以卷了，也很快
水果 ：草莓
点心 ： cheese 条，
饮料 ： 苹果汁
准备时间：15分钟
周三
主食 ：火腿cheese羊角包
材料 ： 羊角面包 （家有小娃的可以买那种mini的羊角面包，做成一口一个的mini sandwich,我家小宝超爱这个），蛋黄酱，生菜。
做法：croissant用面包刀中间切开，抹蛋黄酱，放一层生菜，一层ham, 盖上另一片面包就ok了。
配菜/水果 ：酸奶水果沙拉
1.将火龙果、苹果、、香蕉、去皮后切成大小一致的小粒
2.将切好的苹果放入淡盐水中浸泡，可以防止氧化变黑
3.把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里，在上面淋上儿童酸奶就可以了
饮料：巧克力奶
准备时间 ：15分钟
周四
主食/配菜：中式意大利凉面
材料
意大利面，胡萝卜，西蓝花，菠菜，糖，醋，盐，肉丝（或者ham)
1.菠菜 西蓝花洗干净后用水烫一下备用。
2.胡萝卜插丝，用少许盐拌一下。
3.意大利面用开水煮15分钟，加一小勺盐，出锅后用把水沥干。
4.沥干的面加一点香油，用电风扇吹凉，这样的面才会不黏成一坨，而且有劲道，用冷水冲出来的面条口感不好，老觉得面里有生水。
5.将意大利面放在大不锈钢盆里便于搅拌，加入盐，白糖，拌均。
6.炒锅放少许油，一点花椒在加入蒜泥，爆香后淋在意大利面里。
7.将红萝卜丝挤水放入面中。
8.菠菜,肉丝也放入盆中一起拌均.。
9.后加上芝麻摆盘。
水果 ：橘子
点心 ：酸奶，bear paw
饮料 ：牛奶
准备时间：25分钟
周五
主食 ：懒人酸奶饭团
材料
酸奶，嫩玉米，青瓜（小黄瓜）1根，糯米，黑芝麻
做法
1、糯米和嫩玉米混合煮熟为米饭。
2、米饭放凉后，和酸奶混合均匀。 （也可以放入超市买的饭团调料）
3、青瓜切条。
4、把米饭摆上青瓜条，把米饭捏成饭团，圆形、三角形、方形均可。
5、根据个人口味，沾上黑芝麻即可。
小诀窍
包入的馅料可以根据自己的口味放。比如火腿、鸡蛋等。
配菜 ：steam vegetables
西兰花，胡萝卜，西葫芦，菜花，豆角（冰箱里有啥放啥）入蒸锅，别蒸过头，出锅过冰水可以保持蔬菜颜色鲜艳。
水果 ：苹果
饮料 ：维他豆浆
准备时间 ：15分钟。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
有的宝宝不爱传统中餐带饭，一是有汤汁，吃起来比较麻烦，或者是有味道，小朋友会说stinky,我家领导也时常要求我给带些冷食，吃起来方便，也不会在热饭在微波炉里留下味道。冷食也适合大夏天的，清清爽爽的，也不用起大油锅，懒妈福音哈。如果有时间，也可以小朋友一起做，很好的亲子活动哦，而且自己做的宝宝吃的特别香。
周日准备
这周老妈可以歇歇，看看家里有没有新鲜面包，火腿，生菜水果啥的。提醒下，面包意大利面都可以选择全麦的，肉最好是有机的，健康第一。提醒下，家有带饭小宝的，花生酱啥的不能做为蘸酱或者涂在三明治里，芝麻也请根据学校规定自己斟酌啦。
周一，
主食 ：火腿卷饼
材料： 超市买的Tortillas饼（全麦的比较健康），生菜，ham（or turkey or chicken, anything your kids like)
制作方法：
1. 把Tortillas饼平铺，抹上mayo,放一片生菜，一片肉，（有时间的话还可以摊一个蛋饼铺上）卷紧
2，用锡纸包紧固定，快刀一切为二。
配菜：胡萝卜西芹条，cheese 蘸酱
水果 ：香蕉
点心 ：苏打饼干，
饮料 : 鲜榨橙汁
准备时间 ：10分钟
周二
主食 ：花样寿司
材料：寿司醋，熟米饭，火腿，胡萝卜，人造蟹肉，精盐，黑芝麻（如果学校规定不能带芝麻类，就别带了）沙拉酱，紫菜
做法
1、蒸熟的米饭加适量精盐、寿司醋、熟黑芝麻搅拌均匀待用。
2、紫菜一张平铺，在上面均匀铺上1，注意四边留少许空隙，把盐过的胡萝卜条、蟹肉条、火腿条放在米饭上，再抹少许沙拉酱，从一边卷起，我都没用竹帘，因为用手也可以卷得很紧，卷到底部用水蘸在紫菜边沿就缝合了。
3、卷好的紫菜卷用利刀切段即可。
Tip: 这个可以隔夜做好，焖完米饭以后，先盛出一些来加调料拌好，吃完晚饭就可以做好切好，缺点是口感差很多。懒妈一般是用电饭锅定时功能，一早焖好米饭，早起拌好饭，等刷牙洗脸以后饭凉了就可以卷了，也很快
水果 ：草莓
点心 ： cheese 条，
饮料 ： 苹果汁
准备时间：15分钟
周三
主食 ：火腿cheese羊角包
材料 ： 羊角面包 （家有小娃的可以买那种mini的羊角面包，做成一口一个的mini sandwich,我家小宝超爱这个），蛋黄酱，生菜。
做法：croissant用面包刀中间切开，抹蛋黄酱，放一层生菜，一层ham, 盖上另一片面包就ok了。
配菜/水果 ：酸奶水果沙拉
1.将火龙果、苹果、、香蕉、去皮后切成大小一致的小粒
2.将切好的苹果放入淡盐水中浸泡，可以防止氧化变黑
3.把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里，在上面淋上儿童酸奶就可以了
饮料：巧克力奶
准备时间 ：15分钟
周四
主食/配菜：中式意大利凉面
材料
意大利面，胡萝卜，西蓝花，菠菜，糖，醋，盐，肉丝（或者ham)
1.菠菜 西蓝花洗干净后用水烫一下备用。
2.胡萝卜插丝，用少许盐拌一下。
3.意大利面用开水煮15分钟，加一小勺盐，出锅后用把水沥干。
4.沥干的面加一点香油，用电风扇吹凉，这样的面才会不黏成一坨，而且有劲道，用冷水冲出来的面条口感不好，老觉得面里有生水。
5.将意大利面放在大不锈钢盆里便于搅拌，加入盐，白糖，拌均。
6.炒锅放少许油，一点花椒在加入蒜泥，爆香后淋在意大利面里。
7.将红萝卜丝挤水放入面中。
8.菠菜,肉丝也放入盆中一起拌均.。
9.后加上芝麻摆盘。
水果 ：橘子
点心 ：酸奶，bear paw
饮料 ：牛奶
准备时间：25分钟
周五
主食 ：懒人酸奶饭团
材料
酸奶，嫩玉米，青瓜（小黄瓜）1根，糯米，黑芝麻
做法
1、糯米和嫩玉米混合煮熟为米饭。
2、米饭放凉后，和酸奶混合均匀。 （也可以放入超市买的饭团调料）
3、青瓜切条。
4、把米饭摆上青瓜条，把米饭捏成饭团，圆形、三角形、方形均可。
5、根据个人口味，沾上黑芝麻即可。
小诀窍
包入的馅料可以根据自己的口味放。比如火腿、鸡蛋等。
配菜 ：steam vegetables
西兰花，胡萝卜，西葫芦，菜花，豆角（冰箱里有啥放啥）入蒸锅，别蒸过头，出锅过冰水可以保持蔬菜颜色鲜艳。
水果 ：苹果
饮料 ：维他豆浆
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