苏式搭粥小菜两款

ttyy (eimei)
苏式搭粥小菜两款
1.酱瓜炒毛豆
酱瓜或常州萝卜干切碎,先起油锅炒毛豆,放盐,毛豆熟后到入酱瓜,翻炒就可。
2.酱
原料:豆腐干丁 小虾(或开洋) 瘦肉丁 花生
先将花生煮熟
起油锅炒肉丁(油多一些),熟后倒小虾、花生煮,盐、糖、酱油随个人,加少许水
最后加舔面酱,加紧翻炒,注意别糊了,用小火。
这两样小菜也是饭店冷菜,就是比家里多放油
(#86070@0)
2001-5-31 -05:00

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