感谢小舟! 再问一下, 我的瓶子很小. 我可不可以用已经做好的泡菜水, "扩充" 到别的瓶子? 还用加花椒那些东西吗? 还是加水, 盐, 酒就行? 另外, 茄子能泡吗?