原料，黄鳝，小排骨，姜和蒜。

小排骨先下，半熟后，黄鳝段，姜片，蒜全下了。然后加酱油和一小块冰糖。30分钟起锅。 这回是野生的黄鳝 + 黑毛走地猪的小排骨，可谓绝配！可惜香味不能上传。LOL

配上，凉拌山药 + 红菜头 + 枫叶糖浆 + 后院自己的薄荷叶子。蛮爽口的。

最后是咖喱土豆。