冬季的时候 羊肉是很好的却寒饮食 吃完一大碗 暖暖地躲在被窝里看韩剧 难得有这样的美好时光
清理冰箱，发现还有羊肉卷和小胡萝卜，想想就做个手抓羊肉饭吧，其实原版的羊肉要新鲜带骨头的羊肉做，曾经在西宁街边吃烤羊肉串，那里的羊肉串不是论串而是论斤，一斤一斤吃，跟内地的味道完全不同，好吃，一两斤下去胃口都不觉得涨，那里的羊真是吃青草的。就好象泰国街边的榴莲和这里超市的不一样，什么东西还是原产地现吃的好。
大米一定要泡一小时
胡萝卜切厚丝 洋葱切碎 白糖 白胡椒 辣椒末
清油炒羊肉 炒至出油 加入上述配菜炒熟至香
大米入高压锅 加水至高出米8毫米
炒好的羊肉平铺在米面
低压焖十分钟
焖好后稍微搅拌
干锅稍微烧热 加入孜然和白芝麻 炒香
趁热拌入
点缀一点香菜，美美地吃饱。
吃着吃着 就想起青海湖，想起了降央和老夜～～～～