南方菜最中意的是“清蒸鲈鱼”，用料简单却非常可口。在加拿大钓到bass，蒸15分钟，加葱姜和酱油少许，鱼肉晶莹剔透，清滑爽口，比国内的还好吃。大学毕业旅行，在大海里的孤岛吃渔家作的虾蟹，别有一番味道，因为他们淡水不够，都是用海水煮的