我不敢保证我这个是最正宗的：简单来说，炒鸡蛋丁，放一边；油热，炒肉丁，配加多些的葱花，快熟时加黄酱，翻炒，然后加鸡蛋丁，拌在另煮好的面里。至于专家级别详细菜谱，详细步骤，详细配料，放狗一大把。：）