我的记录是从开冰箱开始40分钟3菜(大盘堆尖儿)1汤+6张烙饼.

要点:

1.批处理.比如把要洗的全拿出来一起洗好.切的一起切好.该腌的腌上.先切肉,然后腌的工夫切菜.

2.几个火同时开动.

3.炒菜不要一个一个连着炒.也要"批处理".
比如"木须肉"+"鱼香肉丝"+"炒青菜",我先炒木须肉里的鸡蛋,蛋出锅煸肉丝(此时不放酱油),肉丝出锅煸炒鱼香肉丝里的胡罗卜,然后炒青菜(青菜成品),然后炒肉片,放一点酱油,和木须肉其它菜料+鸡蛋(木须肉成品),最后肉丝回锅调味加胡罗卜青椒成鱼香肉丝.
别笑我懒,我的诀窍就是尽量安排好,省去中间刷锅从新热锅的时间.所以3个菜炒的工夫最多10分钟.