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枫下家园
/
美食天地
/
DIY之简易口水鸡
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
{438}
(#10688546@0)
+1
一定是田鸡肉!
-
newtruck
();
2017-3-21
(#10688577@0)
手撕鸡腿啦!
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688582@0)
知道,不就是,田鸡腿嘛,好用手撕?
说着玩的,不错,很好,用上我的酱油,就更好了。
-
newtruck
();
2017-3-21
{46}
(#10688589@0)
我也做过干锅田鸡那道菜,改天再发上来。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688633@0)
谢谢期待,哪里买田鸡啊? 有冰冻的?
-
newtruck
();
2017-3-21
(#10688645@0)
华人超市有,冰冻的。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688699@0)
冰冻的田鸡,T&T见有卖,我用干红辣椒炒过,也还不错。
-
cathy_2008
(羽你同乐);
2017-3-22
(#10689792@0)
睡前还吃吗?
-
ariaspencer
(风轻云淡);
2017-3-21
(#10688579@0)
不能。lol 七点后除了水和牛奶,尽量什么都不要吃,这样才健康 ^o^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688624@0)
+1
下次七点以后请勿上美食!
-
nowunderstood
(whooweswho);
2017-3-21
(#10688857@0)
七点后上美食得标上慎入,后果自负。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688911@0)
咕咚
-
alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2017-3-21
(#10688619@0)
掉盘里去啦?
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688628@0)
咽了一口口水,真的,太馋人了!
-
alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2017-3-21
(#10688641@0)
真的好吃,不是我王婆卖瓜。哇咔咔
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688705@0)
学习了,真不错,简单易做加美味!
-
alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2017-3-21
(#10688719@0)
口水流了新卡家一盘子~~~
-
kking
(捣蛋);
2017-3-21
(#10688622@0)
+1
我赶紧换盘子。lol
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688637@0)
每天都吃鸡鱼鸭?
-
statstar
(tiger);
2017-3-21
(#10688655@0)
还,不仅吃肉,还吃腰子,没准还会喝血汤呢。
-
newtruck
();
2017-3-21
(#10688661@0)
其中一定有美容妙法
-
statstar
(tiger);
2017-3-21
(#10688724@0)
+1
无肉不欢。^o^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688686@0)
大约蒸多久?。。。看着诱人,我做个试试。。。
-
redsky
(大大咧咧的苹果);
2017-3-21
(#10688657@0)
放盘子里蒸八分钟,翻下身,再蒸八分钟,搞定。超容易做,而且鸡腿的肉我觉得比整只鸡的更好吃。你去试试。^o^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688693@0)
唔,好像有的店卖去骨鸡腿肉
-
kking
(捣蛋);
2017-3-21
(#10688698@0)
自己去骨就好啦,这么懒!└(^O^)┘
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688702@0)
好,谢谢。。。
-
redsky
(大大咧咧的苹果);
2017-3-21
(#10688733@0)
不谢!记得筷子捅一下,没血水就好啦。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688818@0)
It shouldn't be 翻身, should be 翻腿。:)
-
sailor
(Ocean & Mountain);
2017-3-22
(#10688981@0)
loool so precise! (^∇^*)
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689016@0)
小艾,这个是你做的还是你妈妈做的?嗯,很适合中午带饭。
-
charadian
(★夏叔);
2017-3-21
(#10688692@0)
我我我。嗯,这个冷菜是可以带饭。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688697@0)
能不能尝一口?我猪肉很少吃,但鸡肉还是很喜欢的。
-
charadian
(★夏叔);
2017-3-21
(#10688708@0)
随便尝,顺便麻烦把新卡的盘子给洗了。^o^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688717@0)
+1
我拿生菜跟你换!
-
charadian
(★夏叔);
2017-3-21
(#10688729@0)
+1
我合计着用 instant pot 处理鸡,也是个选择。
-
troyd
(•);
2017-3-21
(#10688716@0)
请分享
-
alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2017-3-21
(#10688725@0)
加少量水,把鸡肉放进去,我觉得 15 分钟就能脱骨。
-
troyd
(•);
2017-3-21
(#10688735@0)
好啊,这效率,高压锅差不多了
-
alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2017-3-21
(#10688764@0)
你就不能偶尔考虑不用instant pot嘛。上次鸭子也是合计着用这个。๑乛◡乛๑
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688727@0)
省时间省事潵。
-
troyd
(•);
2017-3-21
(#10688730@0)
别吃。等品尝鉴定。
-
hnryll
(松树);
2017-3-21
(#10688723@0)
想起电视上那个top chef canadian的节目了。那里做菜简直跟打仗一样。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688742@0)
新卡能博爱一点,每个女ID赞助一个盘子么?赞!
-
minitoy
(小小);
2017-3-21
(#10688731@0)
lol 一个盘子太少了!至少每个女id赞助一年的盘子。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688751@0)
还有,不能忘了兄弟们呐!
-
alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2017-3-21
(#10688760@0)
新卡可能会重女轻男,我瞎猜的。哇咔咔
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688805@0)
是的,没有错,在家里我LD也说我对闺女比对儿子好。
-
newtruck
();
2017-3-21
(#10688837@0)
No gender discrimination. Male IDs too!
-
sailor
(Ocean & Mountain);
2017-3-22
(#10688973@0)
自带辣椒油,求约。
-
guwangyan
(姑妄言);
2017-3-21
(#10688753@0)
我是因为儿子不能吃太辣,不然一定要加辣椒油。就约在这吃吧。lol
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688815@0)
看着蛮诱人
very practical recipe , 回头试试。
谢谢分享。
-
fan-fan
(狭路相逢);
2017-3-21
{46}
(#10688830@0)
不客气!^o^ 保证你做出来好吃,除非你把鸡腿给蒸到焦了。lol
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688839@0)
谁的口水在飞?
-
ysysning
(樱桃三果~);
2017-3-21
(#10688838@0)
戴上围兜好吗(•̀⌄•́)
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688844@0)
(•̀⌄•́) < ----- 看得出来吃多了,这腰真粗。
-
ysysning
(樱桃三果~);
2017-3-21
(#10688855@0)
你这眼神,我替你捉急
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688909@0)
做饭也这么好
-
whong2
(夏舅);
2017-3-21
(#10688858@0)
谢谢他夏舅,没有你的粤语好 ^o^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-21
(#10688908@0)
+1
谁把这贴顶到首页的,半夜三更看得我口水都流出来了
-
flora_kk
(晓芙);
2017-3-22
(#10688951@0)
哈哈~~顶不住诱惑就今天也做一个,材料只是鸡腿 ^o^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689020@0)
我也这样做过,只不过是煮,下次试试蒸,一定会更好吃!我一般还会加些洋葱丝或萝卜丝,黄瓜丝,西芹丝等
-
jessica19
(jessica);
2017-3-22
(#10688959@0)
我一般也是煮了再拌。因为肉里还有血水留出,觉得煮更干净些,当然味道也许蒸的更好。
-
rainbowstone
(彩虹石);
2017-3-22
(#10688997@0)
煮的会有血水,特别是骨头附近。 蒸的更安全,一般蒸20分钟,不用翻身,熄火后等5分钟再拿出来,等凉后就可以手撕或刀砍摆盘了。
-
mijiu
(米酒);
2017-3-22
(#10689018@0)
用不锈钢蒸锅蒸, 不用盘子,下面的鸡汤可以做海南鸡饭
-
mijiu
(米酒);
2017-3-22
(#10689530@0)
可以拿筷子捅一下,没血水才熄火。煮的话鸡肉的味都去了水里。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689022@0)
黄瓜丝不错!我也喜欢。下次有黄瓜我也加进去。谢谢!是的蒸的话鸡腿的鲜味保留得更好。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689021@0)
Wow! It looks much much better than my food!
#2847@r
-
sailor
(Ocean & Mountain);
2017-3-22
(#10688974@0)
应该是pudding一类的东西
-
peterfl
(Pl);
2017-3-22
(#10688996@0)
是年糕还是斋肠粉?还是那个鱼看着好吃!那鱼烧得真心不错,刚刚好收汁,yummy!
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689024@0)
蒸是一种保留原汁原味的非常好的烹饪方法。云南的汽锅鸡就是用蒸的方法做的。
-
peterfl
(Pl);
2017-3-22
(#10688998@0)
同意,就跟你的摄影机录影一样保留原汁原味。└(^O^)┘
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689026@0)
赞,脑筋急转弯啊,什么都能跟摄像机联上
-
peterfl
(Pl);
2017-3-22
(#10689031@0)
请解释一下口水鸡的由来。是流口水还是打口水战?
-
wstl
(武水拖蓝);
2017-3-22
(#10689019@0)
就是打得不亦乐乎,只剩下流口水和喘气了
-
peterfl
(Pl);
2017-3-22
(#10689033@0)
赞想象力丰富!是谁呢?
-
wstl
(武水拖蓝);
2017-3-22
(#10689158@0)
同问,鸡还是人。LOL
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689315@0)
狗了一下,郭沫若先生有一次吃鸡说了句口水长流,后人就引用了给起了这名。这道是四川凉菜,不过淋的酱料可以根据个人口味自己调。^o^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689034@0)
原来经常吃的菜竟是有名的“口水鸡”,艾美不说我还真不知道。
-
wstl
(武水拖蓝);
2017-3-22
(#10689162@0)
嗯,这个很好吃,这是我夏天很爱吃的一道菜....我有时候直接买的Costco的烤鸡,撕成条,与西红柿辣椒酱sauce一起炒着吃,也特好吃。
-
cathy_2008
(羽你同乐);
2017-3-22
(#10689181@0)
应该加红油辣椒就好
-
statstar
(tiger);
2017-3-22
(#10689206@0)
嗯,这个更简单方便
-
cathy_2008
(羽你同乐);
2017-3-22
(#10689296@0)
要不是为了迁就我儿子,我就再倒一些红辣椒油进去。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689325@0)
cosco的烤鸡我也买过,好吃!
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689322@0)
肥,腻死人。本来我还想建议你用Cornish hen,好吃很多。
-
guwangyan
(姑妄言);
2017-3-22
(#10689429@0)
偶尔肥腻一下不要怕。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689701@0)
口水~~~
-
littlebird09
(小小鸟);
2017-3-22
(#10689186@0)
你的叫燕窝!^&^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689318@0)
片子,说好的口水呢?
-
onyou
(kindlife);
2017-3-22
(#10689211@0)
没看鸡腿上一片油亮亮么。;D
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689330@0)
Yummy! 流口水~~看着就好吃,这个我也超喜欢,有时我们会用盐焗鸡粉就成了手撕盐焗鸡了:)
-
joannewan
(风华);
2017-3-22
(#10689237@0)
早安亲!盐焗鸡粉的味道也很鲜美啊,我也做过几次。细细~
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689337@0)
这里买不到沙姜,否则做了沙姜葱味道更好
-
rainbowstone
(彩虹石);
2017-3-22
(#10689267@0)
沙姜粉外面有得卖啊,不过我不是很喜欢那个味道,有点像白胡椒,但我觉得白胡椒粉味道更好。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689343@0)
要新鲜沙姜才好吃
-
rainbowstone
(彩虹石);
2017-3-22
(#10689372@0)
新鲜的我还真没买过
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689421@0)
川菜里有道“凉拌手撕鸡”和这个挺像,我老婆常做。
-
ejbeqhouse
(执手平淡 品味平和);
2017-3-22
(#10689327@0)
是的差不多,我只是自己diy了蒸的部分和酱料。:)上次做的香肠都吃完啦?
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689350@0)
各具风味。那些香肠还在风中摇曳。
-
ejbeqhouse
(执手平淡 品味平和);
2017-3-22
(#10689365@0)
这两天风大,最好把你后院风中摇曳的香肠刮到我家院子。
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689420@0)
是啊, 风大了,猪都会飞;风停了,摔下来的都是
香肠。
-
ejbeqhouse
(执手平淡 品味平和);
2017-3-22
{6}
(#10689504@0)
那些猪都减过肥的吧?^&^
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689703@0)
每天快到半夜就这样,你们是不是要馋死几个?
-
hunhunhunhun
(不知道);
2017-3-22
(#10689560@0)
多流口水有益健康!:DD
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689693@0)
+1
周末不做甜品了,做这个!~~ :)
-
siwuxu
(无根藤);
2017-3-22
(#10689583@0)
不能一起做嘛?先吃口水鸡,再吃甜品!:D
-
xiaoxiaoai
(艾);
2017-3-22
(#10689697@0)
试过蒸熟鸡腿,全!是!血!水!一蒸熟全冒出了裹在鸡腿上。恶心得,全倒了,当时是要做盐焗鸡来着,是买的鸡腿有问题吗?
-
vacationgirl
(重新振作);
2017-3-22
(#10690761@0)
+2
我试过蒸鸡腿,然后凉拌,冇问题啊,味道也不错
-
cathy_2008
(羽你同乐);
2017-3-22
{68}
(#10691125@0)
是不是没有完全解冻就蒸了?
-
mijiu
(米酒);
2017-3-22
(#10691150@0)
+1
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