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枫下家园 / 美食天地 / 老话题新问:请各位达人推荐炒锅,希望不粘底,健康安全。
-zmx(月亮);
2017-12-5
(#11223461@0)
+1
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没有不粘的,看温度。钛合金都可以焊一起。
-hunhunhunhun(不知道);
2017-12-5
(#11223470@0)
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不粘锅的涂层有毒,不想买了。铁锅在这边没法烧制,要生锈,真不知道买啥好了。
-zmx(月亮);
2017-12-5
(#11223489@0)
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De buyer
-lulucy(春夏秋冬 );
2017-12-6
(#11225331@0)
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这点毒比中成药差多了。
-ttf(路过);
2017-12-10
(#11231521@0)
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有种石面炒锅,不粘。theBay 有不同品牌,你可以研究一下是否安全健康。
-retirecat();
2017-12-5
(#11223476@0)
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好的,我搜一下。
-zmx(月亮);
2017-12-5
(#11223493@0)
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就是这样的
-retirecat();
2017-12-6
(#11223784@0)
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好贵,看起来不太深,炒菜还是深点好。
-zmx(月亮);
2017-12-6
(#11225038@0)
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这个打折时不到100,等等吧。但过个1-2年都沾了
-wifi(远方);
2017-12-6
(#11225047@0)
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去年圣诞后打折是$86
-retirecat();
2017-12-6
(#11225833@0)
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德国的Wok 不错
-redneck(Cracker);
2017-12-5
(#11223479@0)
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woll
-guwangyan(姑妄言);
2017-12-5
(#11223485@0)
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不同的牌子吗
-redneck(Cracker);
2017-12-5
(#11223497@0)
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还真有这牌子。costco经常有德国woll牌展销,据说是用高温烤出来一层保护膜,贵死
-guwangyan(姑妄言);
2017-12-5
(#11223510@0)
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看起来不错,价格也不菲。谢谢。
-zmx(月亮);
2017-12-5
(#11223513@0)
+1
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我有 Woll 的煎锅,两年也不太行了,好像是200来刀。
-redneck(Cracker);
2017-12-5
{66}
(#11223518@0)
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看起来真没有不粘的啊。
-zmx(月亮);
2017-12-5
(#11223526@0)
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我也买过,2年以后有片状物脱落,中国人用火太大,说是终生保修,没戏
-guwangyan(姑妄言);
2017-12-5
(#11223529@0)
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我也搜一下,谢谢。
-zmx(月亮);
2017-12-5
(#11223494@0)
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前些天双立人促销,买了一个炒锅,感觉还不错
-dummyfrog(DummyFrog);
2017-12-6
(#11224057@0)
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这个只能用2年
-coffeehouses(咖啡);
2017-12-6
(#11224150@0)
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这么贵的东西,性价比很差了。
-wifi(远方);
2017-12-6
(#11224155@0)
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每年有二次打折,一般是60%. 和下来价钱可以接受。
-retirecat();
2017-12-6
(#11224286@0)
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用了俩个了。觉得很好。不是涂层的。我现在的是 28" 的。觉得大到 30“ 也不错。韩国店都会有卖。Queen Sense。
-troyd(假若明天不会来临);
2017-12-5
{142}
(#11223507@0)
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也是涂层,一年以后粘,我一年换一个
-guwangyan(姑妄言);
2017-12-5
(#11223512@0)
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要粘就不买了。
-zmx(月亮);
2017-12-5
(#11223519@0)
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比那些明显涂层的好多了。半年大半年就扔一个,也不贵。
-troyd(假若明天不会来临);
2017-12-5
(#11223523@0)
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如果什么锅用一段时间都会粘的话,还真不如买个便宜的用半年一年扔掉。
-zmx(月亮);
2017-12-5
(#11223528@0)
+2
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我以前用的 calphalon 多,也就是这个节奏。反光能看到涂层有刺了,就换一把,反正也不贵。
-troyd(假若明天不会来临);
2017-12-5
(#11223535@0)
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same here
-webx(joy);
2017-12-6
(#11224253@0)
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我也用这个类似的,像轮胎店的heritage rock系列,一年扔一个。
-wifi(远方);
2017-12-6
(#11224160@0)
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Lodge铁锅缺点:需要开锅,养锅(半年),挺麻烦的,懒人慎用,重量很重,菜是用铲子铲出来的。
优点:健康,越用越不粘。锅热保温,热量均匀,做带油的肉菜好吃。锅可以用几辈子。
我是烧肉菜豆腐用铁锅,青菜用不粘锅。我是抱着"锅养好了可以用几辈子"的信念才继续养着的,没这个信念就不要用铁锅了。哈哈
-maya8(August );
2017-12-6
{276}
(#11224041@0)
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我家用这个锅好多年了,就是特别重,其他都很好,越用越不沾
-coffeehouses(咖啡);
2017-12-6
(#11224128@0)
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这锅买时不贵,养好了越来越值钱,冲这点,也得勤快点。可以代代相传的锅,哈哈...
-maya8(August );
2017-12-6
(#11224158@0)
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前阵子用铸铁锅手腕拉伤了
-littlesquirrel(小松鼠);
2017-12-6
(#11224314@0)
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容易的网球肘,慎用这种锅
-wifi(远方);
2017-12-6
(#11224315@0)
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用这种锅,菜一定要用铲子铲出来,一定要养成双手端锅的习惯。
-maya8(August );
2017-12-6
(#11224348@0)
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绝对不能单手操作!盛菜需要二人完成,洗锅都是男人的活
-ilovechopin(看不见海的城市);
2017-12-7
(#11226266@0)
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这个铸铁锅,洗完要在炉子上烧干抹油(养好了不用抹油),一般男人不做这一步,这就是这锅麻烦的地方。什么事都是习惯了就好了。
-maya8(August );
2017-12-7
(#11226344@0)
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我老公每天洗干净后烘干,上油,已经习惯了。
-ilovechopin(看不见海的城市);
2017-12-7
(#11226613@0)
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是。越用越不沾
-ilovechopin(看不见海的城市);
2017-12-7
(#11226276@0)
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Lodge有seasoned 铁锅,有可能就不用开锅了。
-retirecat();
2017-12-6
(#11224479@0)
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是的,这种锅出厂前已经开好了。但还需要养一段时间,才不粘。
-maya8(August );
2017-12-6
(#11224547@0)
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下次买个小的试试,太重拿不动。
-retirecat();
2017-12-6
(#11225234@0)
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太小炒不了菜。我家大大小小有6个lodge,能炒的下菜的锅,我老公单手都不能盛菜出锅
-ilovechopin(看不见海的城市);
2017-12-7
(#11226297@0)
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还是你厉害,我有3个Lodge,都是小的,也没敢买大的。准备买个薄点的大铁锅炒青菜,彻底淘汰不粘锅。
-maya8(August );
2017-12-7
(#11226476@0)
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能用这么长时间,我得看看。谢谢。
-zmx(月亮);
2017-12-6
(#11225048@0)
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我用的不是Lodge铁锅,是华人超市买的20多块钱的铸铁锅,也是死沉的。我发现炒鸡蛋和炒菜是最养锅的,炒完以后锅油亮油亮的
-sooky(Sooky);
2017-12-6
(#11225981@0)
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是的,炒油多的菜养铁锅。
-maya8(August );
2017-12-7
(#11226197@0)
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这款Lodge 无涂层健康油膜不粘底铸铁平底炒锅现在打折
-johnchengcn(johncheng);
2017-12-10
(#11232072@0)
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debuyer country pan 华人挺多用的详见google
-benben_wab(benben_wab);
2017-12-6
(#11224078@0)
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这个应该不错
-coffeehouses(咖啡);
2017-12-6
(#11224147@0)
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麻烦。每次用完不能用洗洁精洗
-wifi(远方);
2017-12-6
(#11224153@0)
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为啥不能啊!洗完要晾干,想让它生锈都难。
-hunhunhunhun(不知道);
2017-12-6
(#11224239@0)
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我看使用指南上说不能用洗洁精洗,会把表面好不容易养成的不沾油膜层洗掉。
-wifi(远方);
2017-12-6
(#11224244@0)
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也不是不能用洗洁精洗,主要是不建议,我觉得每次要弄干了只要别生锈就好,不沾的关键是热锅凉油不是锅材料
-benben_wab(benben_wab);
2017-12-6
(#11224306@0)
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好像还不能炒酸东西,比如西红柿。我炒肉总喜欢放醋。酸性物质会腐蚀油膜层。
-wifi(远方);
2017-12-6
(#11224322@0)
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可以,我也总西红柿炒蛋和醋溜土豆丝,只不过炒完锅的卖相不好看,下次来个回锅肉,锅就又黑又亮了
-benben_wab(benben_wab);
2017-12-6
(#11224335@0)
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锅养的好,就不怕酸了。
-henryqing(蝴蝶飞了);
2017-12-7
(#11226845@0)
+1
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用热水一洗, 就干净了。 很方便的, 我从不用洗洁净洗锅
-henryqing(蝴蝶飞了);
2017-12-7
(#11226853@0)
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这个应该挺健康的,回头去买一个,谢谢推荐!
-maya8(August );
2017-12-6
(#11224305@0)
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不客气,这个锅就是有点重,其他还好,周围的朋友宁愿每两三年换一个,也不用重的,呵呵
-benben_wab(benben_wab);
2017-12-6
(#11224319@0)
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用铁锅的目的是健康和环保,看图什么了。
-maya8(August );
2017-12-6
(#11224562@0)
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我觉得还有点不好它锅底是平底的,炒菜还好做鱼比较麻烦,鱼稍微大一点的话不能像国内那种炒瓢把鱼放平
-benben_wab(benben_wab);
2017-12-6
(#11224357@0)
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正相反,我喜欢它的平底,煎饼,饺子都可以
-henryqing(蝴蝶飞了);
2017-12-7
(#11226865@0)
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好,我搜一下,谢谢。
-zmx(月亮);
2017-12-6
(#11225052@0)
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Debuyer的锅真是好,用了2年多,已经成不沾锅了。炒菜,坚豆腐,包子,饺子。都很方便。热水一洗就干净了。大爱
-henryqing(蝴蝶飞了);
2017-12-7
(#11226842@0)
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你在哪里买的?好像只有网上有,实体店没有。好多种,哪个尺寸好?
-maya8(August );
2017-12-7
(#11227137@0)
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好像前段时间best buy做特价,我的是11。5 country pan。
-henryqing(蝴蝶飞了);
2017-12-7
(#11228204@0)
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谢谢,我也开始等best buy 的特价。
-maya8(August );
2017-12-7
(#11228296@0)
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amazon debuy country pan28cm $119.99
-benben_wab(benben_wab);
2017-12-8
(#11228530@0)
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谢谢!我等等BB的特价,网上有人说降到过$75。
-maya8(August );
2017-12-8
{64}
(#11228791@0)
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我前段时间在bay买的,我买的是炒锅,已经没货了,这种也买了一个,炖东东用。材质就是这个,铁锅,内测搪瓷涂层,还不错,推荐。
-lightwater(lightwater);
2017-12-6
{69}
(#11224223@0)
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很多人买LC的,300块钱那种。
-hunhunhunhun(不知道);
2017-12-6
(#11224245@0)
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这个没有那么重
-lightwater(lightwater);
2017-12-6
(#11224258@0)
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谢谢推荐。
-zmx(月亮);
2017-12-6
(#11225054@0)
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这种锅我也在用,炒菜炖肉都不错。炒西红柿就更要用它了,因为不能用没有涂层的铸铁锅炒西红柿,会把所有的油层都炒掉的
-sooky(Sooky);
2017-12-6
(#11225992@0)
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上次谁推荐的rock锅CT卖的,价廉物没试过。
-light_and_shadow(lost to time);
2017-12-6
(#11224246@0)
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我也用这个类似的,像轮胎店的heritage rock系列,一年扔一个。 -wifi(远方); 10:31
-wifi(远方);
2017-12-6
(#11224249@0)
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一年扔一个还好,我在大统华买的那种韩国石锅,一年仨。
-light_and_shadow(lost to time);
2017-12-6
(#11224252@0)
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握爪! :)
-shaise(汤团);
2017-12-6
(#11226024@0)
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costco买的话质保5年。
-curve(curve);
2017-12-10
(#11231552@0)
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要想炒菜不粘锅,热锅凉油是必须的。
-kiticli(lalala);
2017-12-6
(#11225279@0)
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就是把锅烧很热倒入凉油就放菜炒吗?
-zmx(月亮);
2017-12-6
(#11225641@0)
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是的
-sooky(Sooky);
2017-12-6
(#11225994@0)
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十几年用了各种无数的锅,包括死贵的woll.现在留下的最喜欢的2个锅,都是铁锅。一个是在Walmart 买的15元的铁锅,一个是在大统华买的30多元的苏泊尔铁锅。就是热锅凉油,只炒菜別煮汤就行
-hyg(泠泠七弦上);
2017-12-6
(#11226016@0)
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请问你在大统华买的30多元的苏泊尔铁锅需要开锅吗? 现在34cm的是$40了。我在找36cm的。
-0cean(海洋);
2017-12-9
(#11230813@0)
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我2年多前在大统华买的36的铁锅但不是苏泊尔的!
-langjitianyayun(yuer);
2017-12-10
(#11231368@0)
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嗯, 我好像是去年买的36的铁锅,很好用,一个朋友想要,我今年去大统华看没找到。 上个星期去大统华看到34的苏泊尔铁锅,质量好像不错,但没有36的了
-0cean(海洋);
2017-12-10
(#11231562@0)
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还是传统铁锅靠谱,我老爸在北京养成的铁锅超好用
-joan2010(蓝色水晶);
2017-12-7
(#11226906@0)
+2
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另外铸铁的平底锅真好用啊!在costco 过道上买过俩个一套的才35元,用了两年了,煎豆腐,煎鸡蛋,煎饺子,煎饼,全都一点不粘,把别的平底锅全扔了。结果现在家里剩的好用的锅全是铁锅,2个铸铁平底锅,两个薄铁炒锅,全是便宜货。感觉这几个锅今后至少能用个十年二十年的,已经用出来了。高价买的Woll被束之高阁,没舍得扔,半年就成粘锅了,因为总是中式爆炒。
-hyg(泠泠七弦上);
2017-12-8
{273}
(#11228362@0)
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谢谢分享!你那35两个的Lodge 锅捡的很值得。
-maya8(August );
2017-12-8
(#11228734@0)
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请问: 是说现在costco 还在卖吗? 是什么牌子的? 正打不定主意买什么铸铁平底锅呢。
-phalaenopsis(沁晴);
2017-12-10
(#11231614@0)
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lodge牌的,现在已经没有了。
-ilovechopin(看不见海的城市);
2017-12-10
(#11231868@0)
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谢谢各位朋友。
-zmx(月亮);
2017-12-9
(#11230945@0)