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圣诞节将临,烤火鸡将是主角,大家知道火鸡一是味难进,二是肉柴硬。怎样解决这二个问题,本文和下面的补充将给予解决。本文发表后有二处遗漏,当时时节已过只好来年再述,抱歉。
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camp
(大本营);
2017-12-7
{258}
(#11227105@0)
+1
无法解决,我已经放弃2年了。
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peterfl
(Pl);
2017-12-7
(#11227111@0)
可以试试中西合璧,用点佐料先腌一晚。不过没亲自试过,妹夫的方法,挺好吃的。
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girlmom
(春天来了);
2017-12-8
(#11228617@0)
用鸭子代替火鸡可解
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alwayschanging
(污污快车);
2017-12-8
(#11228634@0)
+1
我家过年吃小鸡炖蘑菇,榛蘑。
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lndwnn
(huhu);
2017-12-8
(#11228747@0)
这个可以有。以前常吃。用鸡腿肉就行。
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kakaka
(小胖子);
2017-12-8
(#11228758@0)
对火鸡已经绝望了,怎么做都难吃。。。
-
ding_ding
(丁_丁);
2017-12-8
(#11228792@0)
+4
老外同事炸火鸡,需要买个很深的锅
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clockwise
(顺时针);
2017-12-8
(#11228796@0)
泡淡盐水呀英文叫brine,搜一搜很多receipt的。泡过之后就不柴了。之前做鸡胸肉也用这种方法,很juicy。吃不完的,把肉撕成条配芹菜胡萝卜洋葱丝什么的,做凉拌手撕鸡,味道也是杠杠的
-
magudodo
(啊嘟嘟);
2017-12-8
(#11228821@0)
低温烤法能解决问题,可以自己谷歌或知乎一下
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coffeehouses
(咖啡);
2017-12-8
(#11228823@0)
可能是过去没得吃,有个火鸡果腹不错了。现在美味一大推,白给都不碰它。
-
235
(吃豹子);
2017-12-8
(#11228891@0)
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