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在冰箱发了50多小时的面团
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lndwnn
(huhu);
2017-12-19
{493}
(#11248498@0)
+2
有receipt 吗?和其他面包有什么差别?
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retirecat
();
2017-12-19
(#11248502@0)
+1
我看别人说就叫日式牛奶面包,也没给方子,就随便google了一个。
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lndwnn
(huhu);
2017-12-19
(#11248518@0)
你真厉害,做什么都行
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retirecat
();
2017-12-19
(#11248521@0)
我一般是到下厨房网上,博客上找几个方子,比较一下,找一个觉得好用的。有时候要综合几个方子的注意事项。我家就吃面包还行,自己做的cookie放在那里几天都没人动。
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lndwnn
(huhu);
2017-12-19
(#11248525@0)
虽然有方子,还是要做几次后才能做出想要的味道,可是做了几次后,再好吃的也吃厌了;)
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retirecat
();
2017-12-19
(#11248555@0)
+1
做个面包还要收据?好。
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zbeifly
(不是爱风尘似被前缘误);
2017-12-20
(#11249804@0)
经常拼错;)气死原来想写中文“配方”
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retirecat
();
2017-12-20
(#11250234@0)
+1
哈,我也经常写错。
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lndwnn
(huhu);
2017-12-20
(#11250239@0)
放到明天也柔软吗?我试过这种的,没放这么长时间倒是,但感觉区别不大
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lightwater
(lightwater);
2017-12-19
(#11248505@0)
这么长时间应该不太好。比较好的应该在24小时之内。不过比起我要扔的预期还是挺好的。明天早晨应该不会太硬吧。
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lndwnn
(huhu);
2017-12-19
(#11248519@0)
商店里了那种软软的,不知道是咋弄出来的
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lightwater
(lightwater);
2017-12-19
(#11248528@0)
店里是加了面包改良剂的,应该还有香精吧。
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lndwnn
(huhu);
2017-12-19
(#11248540@0)
油多的就软,之前做吐司,按照面包机的第二天就硬了,后来做了北海道吐司,放几天还软软的。再就是加热一下也可以变软
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magudodo
(啊嘟嘟);
2017-12-20
(#11250404@0)
+1
需要奶粉,淡奶油,原料还挺复杂的;土司面包的方子简单,足 够了
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zzjiang
(寒江雪);
2017-12-19
(#11248698@0)
+1
奶粉,淡奶油正好都有。过节要做蛋糕嘛,奶粉也是烘培必备,一袋能用两年。
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lndwnn
(huhu);
2017-12-19
(#11248707@0)
上次在冰箱中放的面团也是放忘记, 一天后才想起来,结果都发断筋了。。。
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magudodo
(啊嘟嘟);
2017-12-20
(#11249552@0)
一天应该刚刚好,以前我做面包总是放冰箱一天。两天就太长了。
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lndwnn
(huhu);
2017-12-20
(#11249783@0)
你做这么多面点,你家taste tester胖吗?:)我觉得这些面点都不是很健康,且让人胖起来没商量,所以实在打不起精神学习做。
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sunny5158
(小米);
2017-12-20
(#11250042@0)
不胖,看见的人都说瘦,但其实正常。我们东北都是吃面食为主,估计基因里都有面食基因了。不过话说回来,她cookie、蛋糕吃的都少。所以我基本只有party才做。
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lndwnn
(huhu);
2017-12-20
(#11250214@0)
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