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枫下家园
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美食天地
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如何挑选海鲜之一: 蟹篇
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-22
{2129}
(#51229@0)
太好了,这周至少要实习两次。等实习期过了,请JIANG做个TEST。
-
firefox99
(firefox99);
2001-4-22
(#51235@0)
好文!真正有用的文字只有3行。我不想学,因为我只要在适当的时间到你家去,就能吃到专家挑选出来的蟹了,而且还是熟的,所以我就不费那个劲了。另外回答你的困惑,因为蟹不如人进化(?),所以少量劳工就可以应付很多很多MM了。
-guest:EGG;
2001-4-22
(#51265@0)
EGG你要是表现足够好,奖励你下辈子做加拿大的劳工蟹, 知足了吧?
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-22
(#51274@0)
不一样,不是一回事...
-guest:EGG;
2001-4-22
(#51286@0)
不想做?还嫌待遇低?(急得跺脚。。。)同志们,知足常乐。 古代皇帝也不过如此。唉。。(叹气不已, 摇摇头走了)
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-22
(#51287@0)
of course not!!! if you would be, you were eaten.
-guest:;
2001-4-23
(#51321@0)
跺脚好像是激昂的指定动作?
-
pasu
(InTheSky);
2001-4-23
(#51512@0)
虽然激昂从8只脚进化成了2只脚,但有些习惯动作还是保留了下来。
-
eglington
(_);
2001-4-23
(#51572@0)
hahaha
-
flying_cloud
(流云);
2001-4-23
(#51800@0)
Are you E-GG? Why changed to a Guest? *_*
-
sisi
(丝路花雨);
2001-4-23
(#51582@0)
He will become guest when he comes back home. *_^
-
pasu
(InTheSky);
2001-4-23
(#51585@0)
回家成客人? 谁室主人呀? 嘻嘻. *_*
-
sisi
(丝路花雨);
2001-4-23
(#51598@0)
the link you need
http://w3-1.ibm.com/download/standardsoftware/na.html
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-23
{53}
(#51764@0)
师傅!我可找到你了,要知道本人酷爱螃蟹,可是从来不分公母,什么时候您手把手的教教挝呀~~~~~~~~~~~~~~~~`
-
32b6566
(土拨鼠);
2001-4-23
(#51350@0)
呵呵,一群“夜猫子”半夜开始讲吃的了~~今天刚刚照着你的龙虾做法弄了一盘,味道不错。但是为什么觉得肉没有外面做的嫩?还请指教。
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bxy
(西岭);
2001-4-23
(#51351@0)
龙虾在锅里呆的时间太长了吧?
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iris2000
(灵子);
2001-4-23
(#51359@0)
恩,估计是。看着表120秒,估计是捞出来的时候动作慢了。炒的时候时间可能也长了些
-
bxy
(西岭);
2001-4-23
(#51363@0)
做海鲜特讲火候,太短了没熟,太长了就老了。建议有空到激昂大侠家去实地观摩一下才能获得第一手的资料。
-
iris2000
(灵子);
2001-4-23
(#51379@0)
对,现场和转播的确不一样。睡觉去了~~ZZZzzz
-
bxy
(西岭);
2001-4-23
(#51382@0)
“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香” 新闻里报道上海市场去年秋冬阳澄湖大闸蟹每斤只买¥40(每只3两以上)!建议华人超市立即组织进口,让我们好好腐败一次,如何?
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agincourt
(爱静阁);
2001-4-23
(#51616@0)
早就注意到你特别爱引用《红楼梦》里的诗句。
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hercules
(Hercules);
2001-4-23
(#51746@0)
di da, di da.... di di da..... :-)..
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flying_snow
(飞雪浮冰);
2001-4-23
(#51749@0)
永不消失的电波。
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eglington
(_);
2001-4-23
(#51753@0)
一盘没有下完的棋
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shou
(小受);
2001-4-23
(#51761@0)
真可惜不能吃到有黄的螃蟹:<< 不过看了你的介绍, 还真馋了呢:))
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ingrid
(樱桃);
2001-4-23
(#51755@0)
Hei, say hello to your car.
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wjiang
(wjiang);
2001-4-23
(#51765@0)
这个和螃蟹有关系吗? 呵呵...
-
ingrid
(樱桃);
2001-4-23
(#51767@0)
专家级!!!
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flying_cloud
(流云);
2001-4-23
(#51803@0)
将来如看到其它与本文冲突的文章, 请一律以本文为准!
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wjiang
(wjiang);
2001-4-23
(#51807@0)
ok!
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flying_cloud
(流云);
2001-4-23
(#51810@0)
今天坐车到顺利实习,没有,据说星期二来。请通告出没规律。
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firefox99
(firefox99);
2001-4-23
(#51812@0)
再过几天会天天有,目前只能靠运气.
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wjiang
(wjiang);
2001-4-23
(#51816@0)
怎么没人强烈要求我讲如何做蟹和吃蟹?
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wjiang
(wjiang);
2001-4-23
(#51813@0)
因为大家都知道你会按耐不住,主动告诉大家的,嘻嘻!
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flying_cloud
(流云);
2001-4-23
(#51819@0)
我强烈要求发布蟹钳在哪里买,在国内一直不注意劳动保护,把牙都磕断了,至今缺一槽牙。
-
firefox99
(firefox99);
2001-4-23
(#51824@0)
各大百货公司厨房用品处一定有售. 火姐这样一来可就装备到牙了.
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-23
(#51830@0)
hahaha, 这下在吃的方面又少了个遗憾了。谢谢。
-
firefox99
(firefox99);
2001-4-23
(#51837@0)
我强烈要求到激昂家吃蟹!!!
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pasu
(InTheSky);
2001-4-23
(#51950@0)
我也是!
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flying_cloud
(流云);
2001-4-23
(#51954@0)
me too!
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iris2000
(灵子);
2001-4-23
(#51962@0)
欢迎欢迎。
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-23
(#51992@0)
什么时候?
-
pasu
(InTheSky);
2001-4-23
(#52059@0)
very soon
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-23
(#52084@0)
你说的都是海蟹吧,我试过几次,但是总觉得不如淡水蟹好吃.
-
mqu27
(mqu27);
2001-4-23
(#51860@0)
可以了,可以了,要求不要太高嘛。等阳蟹进口来了,就好了。
-
firefox99
(firefox99);
2001-4-23
(#51863@0)
是啊,这里的饮食水准和国内没法比,我做梦都想搂着澳洲龙虾睡.
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mqu27
(mqu27);
2001-4-23
(#51866@0)
我在悉尼吃过了,只不过个头大点,没有什么太大的区别. 请问现在只有青蟹么?
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luoboyang
(萝卜秧);
2001-4-23
(#51978@0)
东唐人街BILL‘S LOBSTER有除了青蟹之外的其它品种。石蟹不常有。可能因为便宜,老板不愿多卖。
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wjiang
(wjiang);
2001-4-23
(#51990@0)
上次看到一种螃蟹,个头不算大,脚好像呈现蓝色,都是活的,没见过不敢买。而且螃蟹的地质复杂,如果象鸡腿一样好啃就一级棒了!呵呵。
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aabb
(爱吃水草的鱼);
2001-4-23
(#51976@0)
This should be goooooooood. sigh, so few live crabs last winter!!!!!!
-guest:;
2001-4-24
(#52879@0)
May I know are there anyone ever tried some shellfishs
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tsinghua
(tsinghua);
2001-4-23
(#52009@0)
me!
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wjiang
(wjiang);
2001-4-23
(#52061@0)
Then tell something such as prices and tastes about the shellfish. Thanks.
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tsinghua
(tsinghua);
2001-4-25
(#53008@0)
笒子,带子,文蛤,海螺,淡菜. 价格由此4.99 TO 2.99不等.
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wjiang
(wjiang);
2001-4-25
(#53025@0)
The prices sound reasonable. How about the taste?
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tsinghua
(tsinghua);
2001-4-25
(#53050@0)
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