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枫下家园
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美食天地
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美美煎带鱼.
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cocotea
(可可茶);
2001-11-19
{848}
(#266815@0)
腌的时候再放一点花椒,味道更美!
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mike2000
(风筝);
2001-11-19
(#266830@0)
up一下,希望有人看到.我打字打的很辛苦啦...:P
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cocotea
(可可茶);
2001-11-19
(#266832@0)
下次我打字, 你来做鱼好吗?
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mike2000
(风筝);
2001-11-19
(#266845@0)
嘿,其实我打那段结论的时候就在想要不要加上一句:我打着篇文章的工夫,一锅鱼都煎好了.:P 煎鱼不比打字麻烦.PS.谢谢风筝帮我up...
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cocotea
(可可茶);
2001-11-19
(#266848@0)
seems great! I'll try. Thanks.
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birdswimming
(feifei);
2001-11-19
(#266856@0)
My mouth is watering. I'll try.
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triplestones
(NVH);
2001-11-19
(#266882@0)
美美红烧带鱼
.用醋,糖,生抽,葱末,蒜末,盐调成汁儿,倒入cocotea做的美美煎带鱼中,小火炖几分钟,收汁儿即可。吃,吃,吃。
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mike2000
(风筝);
2001-11-19
{108}
(#266893@0)
对,一鱼多吃不腻.一锅做成红烧,今晚吃,一锅做干煎,可以放好久.懒单身的问题也解决了.
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cocotea
(可可茶);
2001-11-19
(#266946@0)
小时候就最喜欢吃姥姥做的带鱼。。。看了你这个,想起来该给老人家打个电话了。。。
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heian
(㊣天使);
2001-11-19
(#266911@0)
赶快打,有心不怕迟.我爱吃我爸做的菜.昨晚做了个梦,梦见我才十几岁,还在中国的家里.梦里我爸老出差,别人问我爸爸什么样,我想不起来,急得哭醒了...想想也有三年没有见过他了.要现在问我,好象也有点想不起来...对不起,要哭了.....
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cocotea
(可可茶);
2001-11-19
(#266953@0)
我爸喜欢钓鱼,所以从小我就有很多鱼吃,小时候觉得鱼不好吃,大了才发现我真的喜欢吃鱼。爸爸做的鱼太好吃了,可惜现在再也吃不到了……(哭),如果父母双亲还在你身边的话,请好好孝敬您的双亲。
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minmei
(玫瑰之手);
2001-11-22
(#271629@0)
真的是$1.09一磅?
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ocanada
(ocanada);
2001-11-23
(#272073@0)
price of last week. I'm not sure for this week.
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cocotea
(可可茶养兔子);
2001-11-23
(#272083@0)
我做了,很香。可是带鱼都碎了,还沾锅,怎么回事?
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snowbird
(snowbird);
2001-11-24
(#273753@0)
关于煎鱼不粘锅的几个简单方法:
1.锅烧热倒油,热差不多时放入少量白糖,等糖色成微黄时,将鱼放进锅,放第2条时就不必再放白糖,这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。
2.将鱼先用盐均匀抹上,腌半个小时再煎时,不粘锅,不易碎,且入味。
3.将鱼先用少量面粉粘一下,鱼皮不破,油还不外溅。
4.锅热后,用一块生姜把锅里擦一遍,再放油,热了再煎鱼,不会粘锅。
第3、4两个方法我都用过,效果可以。
还有,用铁锅最好,不锈钢的导热太快,易糊锅。另外火力一定不要太大,否则易糊、焦。
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moonriver
(心情不好就上rolia);
2001-11-24
{423}
(#273758@0)
多谢
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snowbird
(snowbird);
2001-11-24
(#273767@0)
看来心情不坏嘛! 值得学习,就是麻烦的很,一个人也没心情做:)
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bluebear
(懒熊);
2001-11-24
(#274463@0)
这鬼地方都买不到粘锅,还担心什么粘鱼
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liaof2
(fred);
2001-12-2
(#283438@0)
偶给看成美煎热带鱼了...
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pmer
(pmer);
2001-11-24
(#274474@0)
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