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相约北美 / 移民留学 / 请问自己做蛋糕的时候,如何选择发酵粉?本人英文不好,看到市场很多牌子,一时间眼花缭乱。谢谢!
-sonne111(sonne);
2001-12-7
(#288990@0)
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大概用BAKING POWDER就成
-zjoy(Joy);
2001-12-7
(#289005@0)
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DRY YEAST IS VERY GOOD
-bluegirl(bluegirl);
2001-12-7
(#289404@0)
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Dry yeast is for bread and 馒头和包子. Baking powder is used for making cake. They are different.
-hotpot(麻辣烫);
2001-12-7
(#289768@0)
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有现成的蛋糕粉啊,干吗还这么麻烦。
-lazycat(lazycat);
2001-12-7
(#289775@0)
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那个一般太甜。
-suis(une chinoise);
2001-12-8
(#290184@0)
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其实。。。不需要的。要蛋糕配方我可以贴一个,很简单的。
-suis(une chinoise);
2001-12-8
(#290183@0)
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很需要您的蛋糕配方,请赐教.谢谢!
-sonne111(sonne);
2001-12-8
(#290225@0)
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sponge cake, enjoy:-)蛋 6个
糖 2/3 杯*
植物油 半杯
面粉 一杯半
盐 1/4小勺
香草香精 一小勺(optional)
*杯子用的是175克的小酸奶杯
把鸡蛋,糖,油,香精,盐混合在一起,用搅拌器,高速打够30分钟(打透很要紧)
然后把面粉慢慢,轻轻地加进蛋糊,同时用木勺轻轻搅匀
加热烤箱,325F,烤50分钟,或者用筷子插进去,不粘筷子就可以了。
-suis(une chinoise);
2001-12-8
{315}
(#290231@0)
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看你是做什么样的蛋糕了。有的蛋糕用baking soda, 有的用baking powder. 不用yeast, 只有做面包时才用发酵粉。
-mike2000(风筝);
2001-12-8
(#290203@0)
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谢谢各位热心的朋友!
-sonne111(sonne);
2001-12-8
(#290223@0)
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能不能把做蛋糕的详细步骤贴一下,从未做过,但很想试试。谢谢!!
-youyou66(等待LP);
2001-12-8
(#290790@0)
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超级市场有买蛋糕粉的,上面的指示很清楚,照步骤做就行了。
-sonne111(sonne);
2001-12-9
(#290993@0)