This website requires Javascript to function properly. Please go to the setting of your web browser and enable Javascript for this website.
×
Loading...
Mall
Forum (EN)
Groups
Blogs
Topic
Panel View
Tree View
Close
Home
Refresh
Share
Sign In/Sign Up
Mall
Forum (English)
Blogs
Groups
Polls
Rolia Radio
枫下家园
/
美食天地
/
富贵花开
-
xiaoyujiaxue
(大棉袄+小棉裤);
2008-2-1
{1360}
(#4233723@0)
这方子是用面包机和的面?在放到烤箱里考的?。。。
-
ruby92
(桃逃*世界和平);
2008-2-1
(#4233818@0)
我用的Stand Mixer和面,放在烤箱里烤的。
-
xiaoyujiaxue
(大棉袄+小棉裤);
2008-2-2
(#4234194@0)
ADMIRE YOU GUYS CAN MAKE 馒头 at home.
-
karman
(karman);
2008-2-2
(#4234243@0)
嗯。
-
xiaoyujiaxue
(大棉袄+小棉裤);
2008-2-2
(#4235125@0)
看起来不难,学一下,到时再跟你汇报。
-
9604
(眯眯眼);
2008-2-2
(#4234309@0)
等你好消息:)
-
xiaoyujiaxue
(大棉袄+小棉裤);
2008-2-2
(#4235123@0)
哈哈,面包看起来很香!! 图片更漂亮了.PS果然有用~~
-
armani7
(CaraSsaugA);
2008-2-2
(#4234962@0)
有用,亮了很多,以前一直认为照相机不行,现在看样先不用换了。
-
xiaoyujiaxue
(大棉袄+小棉裤);
2008-2-2
(#4235117@0)
俺打算半夜买奶粉去。参加学习实践
-
qianwanli
(qianwanli);
2008-2-2
(#4234989@0)
lol.
-
xiaoyujiaxue
(大棉袄+小棉裤);
2008-2-2
(#4235120@0)
请问哪儿可以买到奶粉?
-
kinder
(kinder);
2008-2-2
(#4235144@0)
忘了问没奶粉行不行?想明天试试.
-
kinder
(kinder);
2008-2-2
(#4235154@0)
food basic, 在发酵粉旁边
-
me888
(没有目标);
2008-2-2
(#4235160@0)
英文名字是什么?谢谢.
-
kinder
(kinder);
2008-2-2
(#4235170@0)
milk powder.
-
xiaoyujiaxue
(大棉袄+小棉裤);
2008-2-2
(#4235202@0)
多谢!没奶粉行不行?
-
kinder
(kinder);
2008-2-2
(#4235240@0)
我最拿手的方子就是加奶粉,烤出的面包特白还有奶香。加牛奶也可以,你要调整水的比例,应该不错。祝你成功:)
-
xiaoyujiaxue
(大棉袄+小棉裤);
2008-2-2
(#4235246@0)
多谢,明天就试试.
-
kinder
(kinder);
2008-2-2
(#4235255@0)
好,我的经验是,一定等面发好,做成型后,再等下2次发孝,别心急:)
-
xiaoyujiaxue
(大棉袄+小棉裤);
2008-2-2
(#4235259@0)
再谢!不瞒您说,做过几次面包,无一成功,谁都不吃,仍了可惜,强行咽到自己肚里,LG一看我又想试,直拖后腿泥.
-
kinder
(kinder);
2008-2-2
(#4235273@0)
我也失败过,这次严格按我说的做,保你成功。:)
-
xiaoyujiaxue
(大棉袄+小棉裤);
2008-2-2
(#4235288@0)
那就再详细问问:没有Stand Mixer和面包机,用手揉面行不行?还有烤箱365度,18分钟是打开烤箱就放进去,还是等温度达到365度再放面包进去?
-
kinder
(kinder);
2008-2-2
(#4235301@0)
用手和面当然行。所有烘烤温度,都是要预热后的温度。也就是温度到达到365度,再放面包,同时计时。另,如果用深色烤盘(不是锡纸的那种,不反光,温度还要降底25度)。
-
xiaoyujiaxue
(大棉袄+小棉裤);
2008-2-3
(#4235577@0)
报告老师:实验成功(自己认为,呵呵), LG赞不绝口:比馒头好吃多了.总之,一扫而空.多谢.
-
kinder
(kinder);
2008-2-4
(#4238883@0)
不要客气了。太好了,比我自己做得好都高兴:)),继续努力!
-
xiaoyujiaxue
(大棉袄+小棉裤);
2008-2-4
(#4238889@0)
是不是最好用锡纸的烤盘(就是Dollar店里卖的)烤面包最专业? 我用的是铁烤盘再垫上锡纸,每次考出来的底部都很硬,不知道是不是烤盘的原因?能帮我分析一下原因吗? 另外华人面包房考出来的面包都特别软,怎么才能达到那样的标准? 问题多多,谢谢!
-
consonant
(bluebay);
2008-2-4
(#4239380@0)
我喜欢用锡纸盘,以前也用过几次普通烤盘,也出现过你说的现象,放锡纸也没有用,因为深色烤盘吸热大,所以要降低25度好些。还又要余热好,烤好后马上拿出来,不要继续放在烤炉里。
-
xiaoyujiaxue
(大棉袄+小棉裤);
2008-2-5
(#4240260@0)
请问 快速发孝粉 是什么?yeast 吗?
-
aprilfool
(四月);
2008-2-2
(#4235336@0)
是。yeast
-
xiaoyujiaxue
(大棉袄+小棉裤);
2008-2-3
(#4235578@0)
Share
枫下论坛主坛
/
枫下家园
/
美食天地