This website requires Javascript to function properly. Please go to the setting of your web browser and enable Javascript for this website.
×
Loading...
Mall
Forum (EN)
Groups
Blogs
Topic
Panel View
Tree View
Close
Home
Refresh
Share
Sign In/Sign Up
Mall
Forum (English)
Blogs
Groups
Polls
Rolia Radio
枫下家园
/
美食天地
/
年年发,步步高!春节佳肴--米粉发糕
-
bearnunu
(小狗名叫皇家妹妹);
2013-2-4
{663}
(#8038704@0)
为什么文字都不能分段?
-
bearnunu
(小狗名叫皇家妹妹);
2013-2-4
(#8038758@0)
这个好!简单易学。请问4“模具是多大的?用什么样的好?倒多满合适,50%?80%?谢谢!
-
ltbhbst
(那时花开);
2013-2-4
(#8039268@0)
就是烤蛋糕的4"小烤盘,只倒50%满即可,最后会涨冒的。
-
bearnunu
(小狗名叫皇家妹妹);
2013-2-4
(#8039306@0)
多谢!试了以后再来汇报。
-
ltbhbst
(那时花开);
2013-2-4
(#8039324@0)
心动不如行动!已经试验了,味道很不错的说!家里没有吉士粉,用了可可粉代替;也没有sour cream,用了香草酸奶,成品变成了巧克力风味发糕。儿子喜爱甜食,认为甜味不够。家有小朋友的可以适当增加白糖比例。再次感谢LZ!
-
ltbhbst
(那时花开);
2013-2-4
(#8040035@0)
哈哈!真是迫不及待!
-
bearnunu
(小狗名叫皇家妹妹);
2013-2-5
(#8040386@0)
恭喜发财!真好看,肯定好吃
-
sunlifegood
(十年);
2013-2-4
(#8039487@0)
200g是几杯呢?
-
eeeeeeeee
(阿E);
2013-2-4
(#8040124@0)
差不多280ml,我刚才拿秤秤的水然后看刻度的。
-
sunlifegood
(十年);
2013-2-4
(#8040150@0)
1杯多点?你做发糕时是称面粉的?好奇。。。
-
eeeeeeeee
(阿E);
2013-2-5
(#8040290@0)
称的更准。
-
bearnunu
(小狗名叫皇家妹妹);
2013-2-5
(#8040398@0)
我当然拿秤了,是替你量的,以为你没有秤
-
sunlifegood
(十年);
2013-2-5
(#8041035@0)
惭愧。难怪我做的面食不好吃了,我都是马马虎虎差不多就行了。
-
eeeeeeeee
(阿E);
2013-2-6
(#8042379@0)
水和米粉的比重会不会不同?
-
bearnunu
(小狗名叫皇家妹妹);
2013-2-5
(#8040388@0)
还不知道,要不再试试
-
sunlifegood
(十年);
2013-2-5
(#8041040@0)
这个没有测量过。 你可以按米粉:糖:水比例为2:1:2配方。
-
bearnunu
(小狗名叫皇家妹妹);
2013-2-5
(#8040395@0)
请问计士粉哪里买?直接用cheese ok?
-
ray0705
(转转龟);
2013-2-5
(#8040485@0)
英文叫Custard Powder,所有超市都有,一般在卖baking的东西架子上.
-
bearnunu
(小狗名叫皇家妹妹);
2013-2-5
(#8040727@0)
THANKS, MISS QUEEN!!
-
ray0705
(转转龟);
2013-2-5
(#8041053@0)
不客气!恭喜新年发发发!
-
bearnunu
(小狗名叫皇家妹妹);
2013-2-5
(#8041093@0)
谢谢。你这个简单。
-
eeeeeeeee
(阿E);
2013-2-6
(#8042381@0)
请问皇家妹妹,我加了175ml奶以后,面糊没呈可流动状呀,似乎很干呀,没办法我又加了一些水;而且放上baking powder 后也没有很快蓬发呀?请指导。
-
skinlessfish
(无皮鱼);
2013-2-8
(#8046430@0)
皇家妹妹不会打字,我替她说。米粉是不是多了?面糊应该象做pancake差不多.baking powder 会不会太久失效了?建议先以50克米粉做实验。
-
bearnunu
(小狗名叫皇家妹妹);
2013-2-9
(#8047649@0)
哈哈哈,OK,我再试试,谢谢!
-
skinlessfish
(无皮鱼);
2013-2-9
(#8047786@0)
Share
枫下论坛主坛
/
枫下家园
/
美食天地