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枫下家园
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美食天地
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冰姐厨房 -- 简单容易的小面包配方
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-9
{1700}
(#8865953@0)
一如既往的流口水~~
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littlebird09
(小小鸟);
2014-7-9
(#8865959@0)
喜欢就自己做几个,简单容易又好吃。 :)
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-9
(#8865975@0)
就是不会, 只能羡慕呀~~
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littlebird09
(小小鸟);
2014-7-9
(#8866044@0)
买着吃也行,省事。我就是闲着。 :)
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-9
(#8866123@0)
唉,我上次差不多配方,开始都很好,二次发酵时间长了,发过了,烤出来不好吃了,面包胖的不行
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xiaobihu
(小壁虎妈妈);
2014-7-9
(#8866593@0)
其实这天放在外面太阳低下,几分钟就好了。摸着很轻了就发好了。
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-10
(#8867066@0)
是,我看毛毛妈方子里发1个小时,我还减少时间了,还是发过了,搞得我一下没了信心
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xiaobihu
(小壁虎妈妈);
2014-7-10
(#8867318@0)
下次就一定能做好了,而且不再会失败。
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-10
(#8867490@0)
一般发到将近两倍大就可以了,不要看时间,温度不同差别很大。为了图省事一般我不按照原方,我也失败了几次,最近终于成功了,做了全麦杂粮少油少糖少盐的汤种包,感觉不错。
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projectrunway
(projectrunway);
2014-7-10
(#8867664@0)
毛毛妈的方子确实有很多需要实际操作中自己改进的地方,比如日本北海道面包,她说要烤35分钟,我做了几次后把时间缩短成25分钟了。
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sarah649
(Sarah);
2014-7-10
(#8867687@0)
毛毛妈的方子很好,可有的不太适合我家具体情况,我按照自己的经验做了些改变,味道也很好。
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smallmixed2013
(加国小混);
2014-7-10
(#8867723@0)
如果用面包机发面,时间确实如此,一个点左右,因为其中包含揉面的时间。而揉好面是面包成功的关键。二次发笑看你放哪里,看到整形后的面坯丰满光滑基本就可以。毛毛妈的态度值得我学习,非常严谨。还有很多网上的义务方子都使我受益匪浅。
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-10
(#8867950@0)
最后一张起名刚出生的一窝小面包
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coffeehouses
(咖啡);
2014-7-9
(#8866033@0)
有想象力
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-9
(#8866125@0)
精华
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redneck
(Cracker);
2014-7-9
(#8866138@0)
紧张的等着比赛开始呢;-)
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-9
(#8866151@0)
羡慕,口水
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snake2008
(water);
2014-7-9
(#8866168@0)
等着这场比赛太紧张了,做点面包放松一下。:))
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-9
(#8866430@0)
梅西! 太激动了。 :)))
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-9
(#8866419@0)
谢分享!想问下你的那个烤垫在哪买的?
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deryek
(Dery);
2014-7-9
(#8866529@0)
在Williams S.买的,yorkdale mall
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-10
(#8866543@0)
喜欢,收藏。
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smallmixed2013
(加国小混);
2014-7-9
(#8866541@0)
谢喜欢。:)
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-9
(#8866557@0)
那个圆蛋糕是咋做的?
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mocarly
(放下);
2014-7-9
(#8866562@0)
等我下回分解。
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-10
(#8867063@0)
面包好cute呀。
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daydayup88
(daydayup);
2014-7-9
(#8866596@0)
:)
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-10
(#8867291@0)
It looks great, I like that buns most, looks pretty much like the buns served in high-end restaurant.
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errands_boy
(Errands Boy);
2014-7-10
(#8867677@0)
谢谢美言。:)
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iceblake
(森林里的童话);
2014-7-10
(#8868025@0)
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