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我怎么觉得橄榄油有股怪味道,拌菜炒菜都不好吃?
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moha
(圣人无名);
2007-10-31
(#1201151@65)
我有个愚昧的问题: 拌菜是什么意思, 为什么要用油? (勿要笑, 我做饭是自学成才的, 一瓶能用小半年, 我看我妈好象一顿炒菜能用我一个月的量)
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7y7
(醉里吴音);
2007-10-31
(#1201155@65)
难道你从来不做凉拌菜, 拌的时候放油, 不过我都是放麻油的. 橄榄油我也不喜欢, 我用玉米油
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greenstar
(明矾);
2007-10-31
(#1201156@65)
我基本是用糖醋拌的, 做凉拌菜是图个清爽, 为什么要放油啊? 麻油味道我从小闻了犯恶心
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7y7
(醉里吴音);
2007-10-31
(#1201169@65)
啊啊啊啊, 我觉得很香呀
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greenstar
(明矾);
2007-10-31
(#1201240@65)
举个不太恰当的例子,你用拌色拉的办法做凉拌面的时候,怎么能不放油呢?当然我是喜欢用放入花椒提味的热油凉了以后拌:)
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moha
(圣人无名);
2007-10-31
(#1201165@65)
凉拌面就是冷面? 我用醋和花生酱拌, 不放油. 我只做一种海派(严格说好象是俄罗斯系)色拉, 用色拉酱, 也不放油
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7y7
(醉里吴音);
2007-10-31
(#1201171@65)
色拉酱里都放过油了
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ice
(一笑);
2007-10-31
(#1201193@65)
lol
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jiashang
(加上);
2007-10-31
(#1201197@65)
色拉酱的主要成分是油吧
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laiyinhe
(吃吃吃,吃什么吃);
2007-10-31
(#1201199@65)
想起小时候过节被逼帮家人搅沙拉酱,一个蛋黄然后一边搅和一边加油,最后能加进半碗油.
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dedade
(奶油泡芙好吃啊);
2007-10-31
(#1201217@65)
一直觉得那东西很恶心,生蛋黄还有那么多油.
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newtoronto
(一家三口);
2007-10-31
(#1201222@65)
恶心好,省了.
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dedade
(奶油泡芙好吃啊);
2007-10-31
(#1201224@65)
xixi, 请客才做, 我自己基本不吃地. 吃的上面我小人家除了大鱼大肉, 其他食谱很有限
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7y7
(醉里吴音);
2007-10-31
(#1201266@65)
支持以下。每当我看到有人说减肥吃沙拉的时候就觉得滑稽,那么多的脂肪在沙拉酱里,不如直接吃大鱼大肉来的过瘾了哈:-)
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laiyinhe
(吃吃吃,吃什么吃);
2007-10-31
(#1201275@65)
嗯,上次被腰托忽悠买的一大桶用了一点点就放那儿了。
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firefox
(火狐之紫水晶蓝水晶);
2007-10-31
(#1201179@65)
多看看food频道,里面用橄榄油用的地方多
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bgxmtn
(take a break);
2007-10-31
(#1201181@65)
这油不能成桶地买;要买那种小瓶的。分好几个等次。。。extra extra Virgin 处 男/女最好。。。色最深
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yk_2004
(BananaRepublic);
2007-10-31
(#1201190@65)
你也土一把?:)))橄榄油味道很重,我认为不适合作中国菜,且不是高燃点的油。拌拌沙拉,沾沾面包,把那个果香突出来比较好,或者作意大利菜。我发现grapeseed oil挺适合中国菜,没什么味道,燃点高
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dropoutinmiami
(饺子-盼下雪);
2007-10-31
(#1201227@65)
我通吃
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patpat
(侃侃伐坛);
2007-10-31
(#1201318@65)
你得买 Extra Light 的那种,没有味。
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chuguodajiang
(成得臣);
2007-10-31
(#1201324@65)
我们家一直用橄榄油.感觉没什么味道啊.挺好用的.只是不要太热.普通就开始炒就行了.
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ava_green
(豆芽);
2007-10-31
(#1201326@65)
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