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  • 枫下家园 / 美食天地 / 虽然对高压锅一直心有畏惧,但经不起吃粥喝汤的欲望,又不想等待太久,所以还是想买一个,请教下,instant pot和pressure cooker有啥区别吗? 谢谢了。
    • 一个东西~
      • 谢谢。都是快速整吃的的。:)
    • 一个是电子的,一个不是。电子的比较安全。
      • 请教电子的怎么会安全些?
        • 有放气口,和有个Lock,压力减完,lock才松,才能打开盖子,感觉不太会爆炸。:)
          • 吓人。爆炸不就是因为气出不来才爆的?放气口是啥?不是电的不也是一直滋滋冒气吗?
            • 电的不冒气,只有做好了以后,你如果不想等冷却自动减压,就打开出气口冒气。
      • 现在电子的也叫pressure cooker
        • 两者有啥区别?买哪种好?
    • 听我的,别买:) +1
      • 为啥?那买啥能快速,彻底的熬出烂糊粥喝?
        • 直接买粥。
        • 有八百种方法快速做粥,不需要压力锅
          • 那分享下啊,普通锅粥里加些东西的话,感觉煮的不够软,比如八宝粥,怎么快速煮软?
            • 拒绝杂粮,拒绝健康:)
              • 粥也不能喝了?那还能吃啥?
            • 先提前泡米N个小时
              • 试过,感觉没用啊。比如红豆,绿豆,大豆的,泡了很久,煮出来的还是粒状。
                • 泡一天也不行?
                  • 好像不行。泡了后,和没泡,没看出很大区别,豆子还是很硬的。
                    • 前几天看那个豆芽做法,人家用高温水泡绿豆,凉水不管用
                      • 嗯,这个好,下回试试热水泡。
                • 煮这些的确快,instant pot,半个小时就已经烂的不行了。
                  • 就想要这个效果,可是看了老猫的帖子,吓死个人。
                    • 哈哈,这里喜欢吓人的人很多,不用在意,instant pot是最有用的懒人厨房用品之一。
                      • 我虽然懒,但胆子更小。有些转念买慢炖锅算了,省得提心吊胆的做饭,如果用高压锅,那么那段时间我是肯定不会待在厨房的。
                        • 你这是背道而驰吧,说想为了快,结果买慢炖锅。LOL。不过安全第一,你有顾虑可以理解。
      • 瞎说话,那东西确实挺方面的,我还用它做米饭,电饭煲也省了。
        • 和你们没有共同语言:)
          • 嗯,他们没情怀。
            • 还有诗和远方:)
          • 说瞎话。
    • 自从我初中好友在结婚前夜被高压锅炸死去世,葬礼前给我托梦后,永远远离了高压锅。
      • 你这么一说,吓死人了。老猫,你家用啥熬粥?
        • 慢炖锅
          大学毕业的那个暑假,忽然梦里许久不见的一个朋友来和我告别。

          第二天班长就来通知参加葬礼了。

          真事。
          • 一锅粥得炖上一天吧?多费电。
            • 电不用也都被送給美国去了,还倒贴钱。能多用点儿就多用点。
          • 慢,而且做出来的东西不好吃。
      • 听说过高压锅爆炸的,但还没听说过被炸死的。老猫,你说的这个事情是真的吗?托了什么梦? +1
        • 真事,当年北京晚报上登过。结婚前夜,我同学去婆婆家做饭。就她一个人在厨房,结果高压锅爆炸了,后半个脑子被炸走了,人当时就没了。
          • 炸没了?又不是TNT炸药?应该是锅盖飞起来砸脑袋了
          • 真吓人,这下心里有后遗症了,刚想买的决心,被你打消了一大半儿了。
            • 我家从我爸那代就用高压锅,很安全
            • 那是1994年的事情了,当时高压锅出事死人的很多,网上查查就能看到。现在的高压锅应该改进了工艺,更安全一些了吧。
              • 我虽然懒,但胆子更小。有些转念买慢炖锅算了,省得提心吊胆的做饭,如果用高压锅,那么那段时间我是肯定不会待在厨房的。
                • 说你什么好呢?听说有人吃饭噎死,所以你就不吃饭了?那东西真的很好用,值得一试。 +1
            • 我外婆用高压锅爆过2次,铁坨坨象炮弹一样冲上天花板,把天花板砸掉一大块,好在人都离的远,要是砸脑袋上非死不可……就算这样,我家还是一直在用高压锅,还是传统的那种。现在技术改进了,很安全,都不用大铁坨坨了。电高压锅就更安全了
        • 爆炸就是会死人的啊。
    • instant cooker 是懒汉锅。
      • 想买的原因就是想快速整出吃的,不知道算不算懒。
        • 得算。
    • Pressure cooker可以是电子的,也可以不是。强烈建议买instant pot, 可以部分解脱劳动力。
      • 以后 AI instant cooker 直接送嘴边。
    • Instant Pot 可以做酸奶。家里的酸奶都是自己做了
      • 你们咋都那么能干?
        • 现在的高压锅设计的很安全几重保险。 Instand Pot刚出就买了很好用。去年黑五美加都卖断货了 +1