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家味小厨 专辑
如果不吃辣,这里还有一个往期视频,冰糖肘子,没放辣椒的。
冰糖肘子是一道入秋的贴秋膘大餐,也是我家的宴客大菜,经过压力锅的两次炖煮滋味浓厚,肉质软烂,入口即化,没有丝毫的油腻感。而且做起来不复杂,看完视频您也会做。 (2019-7-22)
茶树菇焖鸡,营养丰富茶树菇搭配鸡肉,餐桌必备
茶树菇焖鸡是一道非常普通的家常菜,营养丰富茶树菇搭配鸡肉一起炒过后再焖煮一会,不需要加其它复杂的调料,只需要盐调味,一盘美味有营养的家常菜很受家人的喜欢哦。 (2019-7-22)
葱油凉面,几分钟做最简单的葱油凉面,夏天的最受欢迎的快手餐【图文详细步骤】
不想做饭或没胃口的时候来份最简单的葱油面,几分钟就可以吃到爽口的面,配点自己喜欢的蔬菜,一个早餐或午餐就解决了。 (2019-7-22)
自制杨梅干 简单在家做个小零食小时候的最爱 酸甜开胃吃的过瘾
趁着吃杨梅的季节,来做道小时候非常喜欢的小零食-杨梅干,也叫杨梅干蜜饯。做的不多的话可以直接微波炉来做,做得多可以用烤箱烤,也可以直接太阳晒干。然后装入保鲜盒里慢慢品尝,能保存很久哦,最后一步不粘白糖也可以。因为熬煮的时候加过冰糖了。 (2019-7-5)
白灼虾,非常容易做的传统菜肴,你喜欢哪一种吃法?
白灼虾是广东的一道传统名菜,属粤菜系。白灼虾,一道做起来省时方便的美食。只要食材新鲜,焯水的时候先放料酒和姜,再把焯水的时间把握好,就可以吃到鲜嫩味美的 (2019-7-5)
东坡肘子快速简单的详细做法,在家做道经典名菜,入口即化回味无穷
东坡肘子,都说是非常复杂繁琐的。我们来个简单版的,用了高度白酒不需要另外焯水,只需把浮沫去掉,小火炖煮2个小时即可。也可以换高压锅来炖更省事。东坡肘子,胶原蛋白丰富,肥而不腻,瘦而不柴,软而不烂,沾上香香的姜蒜汁汤汁味浓的口感,入口即化,回味无穷。 (2019-6-24)
鲜肉粽子详细做法,端午节快到了自己动手做吗?
粽子有咸的甜的,不管甜的咸的家人都爱吃,但是全糯米的不好消化,所以加了些杂粮进去,肉也不用放太多,这样吃起来没负担。包粽子并不像大家想象的那么难,其实很简单,只需简单的几个步骤,就可以做出非常美味的粽子,还特有成就感。端午节快到了,小伙伴们一起动手做起来吧。 (2019-5-15)
自酿甜酒方法,酿甜米酒不再麻烦了,做法和平常煲饭一样简单,轻松酿出甜过初恋的米酒-家味小厨
以前要酿个甜酒非常麻烦,工序繁琐。用这种方法想喝个甜酒就非常简单了,不需要泡米,不用蒸锅里蒸糯米饭。糯米洗好后直接跟平时煲饭一样煲熟(糯米粘性大,少放点水去煲出来米饭稍微硬些更好),待凉得差不多了,加凉开水翻散米饭,撒上甜酒曲拌匀,装好密封起来放上几天,米酒发酵的温度有26~30度左右是最合适的。热天两三天就可以出酒。爱喝甜酒的朋友们可以试试。 (2019-5-6)
豉油鸡又名酱油鸡,用料和做法都简单和烧鸡一样好吃,不愧是知名传统特色菜肴
豉油鸡出名的家常菜,用料简单,做法简单,味道却特别好,做出来得鸡肉特别嫩滑可口。在家也可以轻松做出,整只鸡来做味道更好,那样鸡肉的口感会更爽滑,不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡,味道也很好,因为是现做的才好吃。 (2019-4-28)
韭黄炒蛋 好简单却又非常营养的快手菜
韭黄炒蛋用鸡蛋、韭黄制作的一道快手家常菜。有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。 (2019-4-28)
红烧鲈鱼这钟做法肉嫩味美比清蒸还好吃-家常菜
红烧鲈鱼是红烧鱼的一种常见的做法,颜色偏红,色香味俱全。尤其适合口味偏重的人群食用。鲈鱼肉质肥美用来清蒸红烧都非常好吃,,这道简易版的红烧鲈鱼既有浓郁豆酱的香浓滋味,又有着鱼肉的鲜美软嫩非常入味好吃。 (2019-4-28)
回锅肉快速做法,喜欢五花肉的别错过,简单省事还美味
回锅肉是我比较喜欢的一个菜,去十家菜馆,有十种做法,味道各有特色。据说四川人家家都得会做回锅肉,作为一道传统的川菜,可见它的地位非同一般。 (2019-4-28)
茄汁日本豆腐 煎制的豆腐外酥里嫩,配上西红柿的酸甜 爽滑鲜嫩,口感超级好-家常菜
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐,以鸡蛋为主要材料制成,爽滑鲜嫩,口感超级好。经过煎制的豆腐外酥里嫩,再配上酸甜的番茄,超级开胃下饭! 日本豆腐切块的宽度大约1厘米至1.5厘米,太薄拿起来蘸淀粉时易碎!煎的时候最好用不粘锅,而且锅里的油一定要烧热之后在下锅煎!这些都是不易碎的关键哦! (2019-4-28)
鸡蛋肉松饼 这样的早餐太好吃了,我家经常做,总是吃不腻-家常菜
快手早餐,做法超简单,很多家庭都把鸡蛋饼当做早餐的首选,因为它简单易做,这次加上自己做的肉松,更营养美味,非常适合老人小孩儿食用。 (2019-4-28)
卤水鸭翅超好吃 自己在家学着做 竟然非常成功
卤水鸭翅是一种特色菜,非常讲究所用配料很多,卤制的各种肉类浓香而讨人喜欢。外面的卤菜总是担心不卫生,有时候又非常想念那种卤菜的味道。想吃了自己在家来个简易版的家庭卤水鸭翅吧。 (2019-4-28)
自制肉松-面包机来做原来这么简单 在家就能轻松做出美味的肉松了
孩子特别喜欢吃肉松,吃面包蛋糕都要有肉松的,正好面包机有做肉松的功能,物尽其用,在家就能轻松做出美味的肉松了。自己做的相对来说健康卫生,油糖调料那些都可以自己控制,还实惠划算。 (2019-4-28)
农家米粉肉,五花肉的特色吃法,吃一口满嘴留香回味无穷【家常菜】
农家米粉肉是小时候家农忙的时候妈妈都会提前做好一些这种米粉肉,只要蒸饭的时候一起蒸非常省事。 (2019-4-28)
春季非常受欢迎一道家常美食,这样吃过吗?
香椿是春天才有的美食,是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质,各种营养素比较全面、均衡。香椿炒鸡蛋是人们都比较喜欢吃的一道家常美食,香椿独特的美味总是令人回味。 (2019-4-28)
野葱煎蛋,春天山坡上的天然野味,不能忘怀的浓郁香味-家常菜
周末出去玩,收获了不少纯天然的食材,野葱,艾草,笋都是大自然赐予人们的美味野蔬,不仅味道好,且都具有很好的营养。今天和大家分享的是一道野葱煎蛋,很家常很朴实的味道。 (2019-4-28)
艾叶青团粑粑,清明节必吃的美食小吃,做法简单看完谁都会做了
艾叶青团粑粑,春天,清明前后的艾叶又鲜又嫩,是最佳的食用时间。每年清明节回家妈妈都会做的美食,第一次全程自己动手做,艾叶自己摘的,春笋自己挖的,腊肉油豆腐妈妈给的,真材实料的舌尖上的味道,自己做的比买的好多了!这样做成的艾叶粑粑颜色好看又好吃。 (2019-4-28)
红烧鸡翅根-只需几步的简单做法,吃起来油而不腻连汁都不剩-家常菜
红烧的菜永远都是受欢迎的,因为红烧的菜都会有特别好的口感和味道。这次来个红烧鸡翅根最简单的做法,只需几步就能完成,不用焯水,稍微炒久一点,用姜蒜末炒香再煮,简简单单的红烧鸡翅根就非常美味了。 (2019-4-28)
天麻乌鸡汤,一道味道十分鲜美的滋补汤品-家味小厨
天麻乌鸡汤是一道传统的滋补汤水,天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状也具有不错的治疗效果,将天麻与乌鸡一起炖出来的美食,不仅包含了乌鸡的营养价值,也将天麻的药用功效充分的融入了汤中,因此天麻炖乌鸡受到不少人的喜欢。 (2019-4-28)
萝卜干炒腊肉经典湘菜,老家的味道,咸香爽脆富有回味 -家味小厨
萝卜干炒腊肉是一道色香味俱全的经典家常湘菜,几乎湘菜馆都有的菜,爽脆的萝卜干融入腊肉特有的香味吃起来特别的香。 (2019-4-28)
香芋和扣肉这样一蒸,五花肉的经典吃法,制作简单的待客硬菜
香芋扣肉是广东地区的名菜之一,主要原料是香芋和五花肉,制作简单,香芋和五花肉配在一起,相辅相成,香芋吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻了而且甘香可口。 (2019-4-28)