从余志坚之死说到糖尿病


余志坚先生被红色政权监禁，迫害多年，没有死在他们的手里，而是死于糖尿病，这真让人遗憾。看身边的朋友，犯糖尿病的不少，有的甚至到了一天不注射胰岛素就有生命危险的情况，但他们依然顽强地活着，五十出头就死于糖尿病的例子并不是很多。

记得读中学时，生物老师说多吃糖只对糖尿病病人有影响，而对健康人是没什么影响的，这种观念一直在我脑海中根生地固，总以为正常人多吃糖是不怕的。有一次，我和一个在国内当过医生的朋友聊到这个话题，他也是这么认为，可见这个观念在中国是深入人心，不仅仅只是个别人的想法，余志坚是不是也这么想呢？我猜很可能也是。

直到去年，因为体检报告中血糖含量有些偏高，在医生的建议之下，我参加了加拿大糖尿病协会举办的讲座后，我的这一想法才有所改变。

多吃糖从短的时间跨度来看，的确没什么问题，因为健康的胰腺总能分泌出足够的胰岛素来协助血液中的葡萄糖进入人体细胞之中，但从长的时间跨度来看，血液中如果总是充满着太多的葡萄糖会让胰腺忙个不停，不断超负荷地分泌出胰岛素，久而久之，就会损害胰腺分泌胰岛素的功能，从而最终也会导致糖尿病。

可见，红色教育不仅在文科课程里误人子弟，而且在理科课程里也同样误人子弟，象这样一半正确的糖尿病知识尤其害人。

另外，前几天看到一则新闻说，陕北的红枣卖不出去，可怜的枣农只好把它们喂牲畜，这实际上和糖尿病也有关系。红枣含糖量很高，糖尿病人不能吃，血糖含量偏高的人不敢吃，销量自然就上不去了。加拿大土豆很便宜也是这个理，一袋10磅袋装的也就两三块加元，原因多少也和它们的含糖量偏高有关系。