joycezbb(彬彬有院)
扇贝肉质鲜嫩,做起来也很容易,食材也容易购买。今天我们动手自己做一道简易西餐,美味又漂亮!圣诞节到了,晚餐上有这么一道菜,看起来漂亮,吃起来美味,做起来简单。试一下吧。
材料:(一人份) 1.扇贝半磅 2.芦笋5-6根 3.紫菜几片 4.香菜末一汤勺 5.新鲜蘑菇3个 6.熟芝麻一茶勺 7.黄油15克 8.橄榄油少许 9.盐1克 10.胡椒面0.5克 11.柠檬一个(用半个)
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(#11846089@0)
Last Updated: 2018-12-19
Replies, comments and Discussions:
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枫下家园 / 美食天地 / 【彬彬有院】圣诞节晚餐精选之二---香煎扇贝(带子)
-joycezbb(彬彬有院);
2018-12-19
{665}
(#11846089@0)
+3
扇贝肉质鲜嫩,做起来也很容易,食材也容易购买。今天我们动手自己做一道简易西餐,美味又漂亮!圣诞节到了,晚餐上有这么一道菜,看起来漂亮,吃起来美味,做起来简单。试一下吧。
材料:(一人份) 1.扇贝半磅 2.芦笋5-6根 3.紫菜几片 4.香菜末一汤勺 5.新鲜蘑菇3个 6.熟芝麻一茶勺 7.黄油15克 8.橄榄油少许 9.盐1克 10.胡椒面0.5克 11.柠檬一个(用半个)
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精致,这么大的带子啊:)
-guwangyan(瞎说话);
2018-12-19
(#11846195@0)
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就是Costco减价的时候买的,好大个,不过不贵的
-joycezbb(彬彬有院);
2018-12-19
(#11846210@0)
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就是带子里面老有沙子去不干净,请问怎么办?
-littlesquirrel(小松鼠);
2018-12-19
(#11846495@0)
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好多人说这个,你把大扇贝上面有裂缝的地方看一下,如果有黑色的沙子就冲一下,目前我好像还好,可能我牙缝大没吃出来?🤣
-joycezbb(彬彬有院);
2018-12-19
(#11846508@0)
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我也觉得有沙子,没颜色,看不见,可能不是沙子,是别的什么东西。大带子好像都有这个问题,不仅仅costco
-ilovechopin(看不见海的城市);
2018-12-19
(#11846860@0)
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可饭馆吃的就不牙碜。
-gracexueli(懒猫);
2018-12-19
(#11846867@0)
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在Costco看到冷冻带子一直不敢买。下次敢了。谢谢!
-april(april);
2018-12-19
(#11846212@0)
-
😊
-joycezbb(彬彬有院);
2018-12-19
(#11846326@0)
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这是带子,不是扇贝。。。还是有区别的。
-kakaka(小胖子);
2018-12-19
(#11846258@0)
+3
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扇贝柱
-joycezbb(彬彬有院);
2018-12-19
(#11846331@0)
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没有壳,看不出来区别,不过扇贝基本没有不带壳卖的。。。
-ding_ding(丁_丁);
2018-12-19
(#11846506@0)
+1
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这么多分歧,干脆都说英文好了。
-curve(curve);
2018-12-19
(#11846990@0)
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我做的煎带子出水很多,怎么破
-curve(curve);
2018-12-19
(#11846360@0)
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冲一下水然后拿厨房纸使劲压干,煎的时候锅要热,放在锅里快速煎一下两面会封住水,不能煎久了。
-joycezbb(彬彬有院);
2018-12-19
(#11846512@0)
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也买过Costco的这种大大的带子,为什么吃起来很牙碜?在饭馆吃就没有,是需要特别处理吗?
-gracexueli(懒猫);
2018-12-19
(#11846369@0)
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overcooked... steam then shear in high heat
-jeffrey815(Smartiecat);
2018-12-19
(#11846491@0)
+1
-
是不是先蒸一下煎话不会出太多水。
-curve(curve);
2018-12-19
(#11846878@0)
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好多人说这个,你把大扇贝上面有裂缝的地方看一下,如果有黑色的沙子就冲一下,目前我好像还好,可能我牙缝大没吃出来?🤣 不过我都是检查过洗过的。
-joycezbb(彬彬有院);
2018-12-19
(#11846510@0)
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那倒是,我吃不了,我老公吃着没问题。
-gracexueli(懒猫);
2018-12-19
(#11846864@0)
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还是要仔细检查,然后冲洗一下。牙碜吃起来太不舒服了。
-joycezbb(彬彬有院);
2018-12-19
(#11846873@0)
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还是彬彬专业,我一般煎一下就吃,可没想过整出这么漂亮的一盘来。
-mario(mario);
2018-12-19
(#11847026@0)
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吃起来味道没差别,整的花哨点看着开心😃
-joycezbb(彬彬有院);
2018-12-19
(#11847106@0)
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今年试试你的这种做法。我用bacon卷的煎滴
-mangyu(laohuang);
2018-12-19
{57}
(#11847041@0)
-
靓
-retirecat();
2018-12-19
(#11847086@0)
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漂亮!
-joycezbb(彬彬有院);
2018-12-19
(#11847107@0)
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油了点
-diaopidayi(Tim☕);
2018-12-19
(#11847109@0)
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啧啧,比俺家过年时候吃得都好
-guwangyan(瞎说话);
2018-12-19
(#11847127@0)
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猜猜啥肉?
-mangyu(laohuang);
2018-12-19
{57}
(#11847154@0)
+1
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鸭子?很高级的样子:)
-guwangyan(瞎说话);
2018-12-19
(#11847174@0)
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赞姑姑货真价实的吃货。鸭胸脯肉
-mangyu(laohuang);
2018-12-19
(#11847184@0)
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还是你做得好啊,外面焦香,里面才去血水,西式烧鸭的最高境界:)
-guwangyan(瞎说话);
2018-12-19
(#11847195@0)
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娃给我买了个新玩具precision cooker, 用这个试着做的
-mangyu(laohuang);
2018-12-19
(#11847208@0)
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孝顺娃,下次做英式roastbeef,那种红红的一大块生牛肉,想想都要流口水:)
-guwangyan(瞎说话);
2018-12-19
(#11847234@0)
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试做过了,试做结果最好的是法式龙虾尾。
-mangyu(laohuang);
2018-12-19
(#11847246@0)
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👍
-guwangyan(瞎说话);
2018-12-19
(#11847251@0)
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香,香,相得益彰!
-baodada(半价);
2018-12-19
(#11847147@0)
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拽:)
-guwangyan(瞎说话);
2018-12-19
(#11847175@0)
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今儿体检完,好想大吃大喝,这个正好
-littlecarpio(人畜无害月半豌逗);
2018-12-20
(#11847563@0)
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bake using drip pan is better if you wrap with bacon. at least you are not eating those oil...
-jeffrey815(Smartiecat);
2018-12-20
(#11848104@0)
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柠檬陪得好,喜欢
-baodada(半价);
2018-12-19
(#11847145@0)
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😊
-joycezbb(彬彬有院);
2018-12-19
(#11847289@0)
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真精致,不好意思下叉子咯
-littlecarpio(人畜无害月半豌逗);
2018-12-20
(#11847562@0)
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哈哈,做好了就是为了吃,吃!
-joycezbb(彬彬有院);
2018-12-20
(#11847720@0)